7 Benefícios do Caqui – Para Que Serve e Propriedades

 

O caqui pertence ao gênero Diospyros da família de Ebenaceae e na categorização botânica vem sob a classificação de fruta. Eles são amplamente divididos em tipo adstringente e não adstringente. O tipo adstringente contém altos níveis de taninos e é bastante desagradável quando não maduro. Este texto irá abordar para que serve o caqui, trazendo uma lista de propriedades e benefícios do caqui para a saúde. 

Um pouco sobre o caqui

Quando completamente maduro, o caqui é suave, doce e saboroso. Sua cor exterior varia do profunda amarelo ao laranja. Em aparência é quase como um tomate. O caqui é normalmente consumido cru, quando maduro. No entanto, a sua variante seca é comida como um lanche e utilizada na fabricação de sobremesas. Em algumas partes do Sudeste Asiático, a folha dessa fruta é usada para fazer chá. Além de todos os usos que tem, há alguns bons benefícios do caqui para a saúde.

Perfil nutricional dos caquis

Uma porção de 100 gramas de caqui contém:

• Energia: 70 Kcal;
• Carboidratos: 18,59 g;
• Açúcar: 12,53 g;
• Fibra Alimentar: 3,6 g;
• Gorduras: 0,19 g;
• Proteína: 0,58 g;
• Vitamina A: 81 ug;
• Betacaroteno: 253 ug;
• Luteína e zeaxantina: 834 ug;
• Vitamina B1: 0,03 mg;
• Vitamina B2: 0,02 mg;
• Vitamina B3: 0,1 mg;
• Folato: 8 ug;
• Vitamina B6: 0,1 mg;
• Vitamina K: 2.6 ug;
• Vitamina C: 7,5 mg;
• Colina: 7,6 mg;
• Cálcio: 8 mg;
• Magnésio: 9 mg;
• Ferro: 0,15 mg;
• Fósforo: 17 mg;
• Potássio: 161 mg;
• Manganês: 0,355 mg;
• Zinco: 0,11 mg.

É uma fruta nutritiva com uma composição ideal de minerais, vitaminas e fitonutrientes. É pobre em gorduras e tem um bom valor nutricional. Uma vez que há um número de variedades com diferentes conteúdos nutricionais, estes dados se referem à variedade mais comum, chamada caqui japonês.

Caqui tem uma boa combinação de nutrientes, mas em quantidades moderadas. A maior parte dos nutrientes neste fruto correspondem a apenas 2% a 3% dos VDR, mas tem um nível razoavelmente elevado de manganês, que responde a aproximadamente 17% da necessidade diária do corpo. Além do manganês, o caqui tem cerca de 9% do VDR de Vitamina C e 8% do VDR de vitamina B6. A fibra dietética desta fruta é bastante elevada e o teor de água é de 80% da massa total do fruto.

Propriedades e benefícios do caqui

Seja ele uma fruta de sua preferência ou se você sempre quis prová-lo, esta seção dará alguns motivos, apresentando para que serve o caqui em termos de saúde. Os próximos tópicos tratarão de propriedades e benefícios do caqui. Estas podem ser razões para incluí-lo em sua dieta.

1. Coadjuvante na perda de peso, além de poder ser útil para os exercícios físicos

Há benefícios do caqui para aqueles que estão trabalhando para perder peso e ganhar massa corporal. Os regimes de perda de peso geralmente incorporam alimentos com poucas calorias. Isto é acompanhado com exercícios físicos regulares. A combinação de dieta e exercícios leva à digestão e à utilização de nutrientes que fazem você sentir fome frequentemente mais rápido.

Comer alimentos como caqui, que são ricos em fibras, durante o programa de perda de peso faz com que você possa se sentir saciado por mais tempo. A fibra alimentar também é benéfica em outras vertentes, com relação à regulação dos níveis de açúcar no sangue. Desta forma, o caqui pode ser um bom alimento a incorporar em seu programa de perda de peso.

O teor de açúcar de caqui é alto e por isso é melhor que seja consumido antes dos exercícios físicos, de modo que o açúcar seja absorvido e transformado em energia pelo organismo para ser utilizado como energia durante os exercícios de rotina.

O conteúdo de água do caqui é outro fator que ajuda nos exercícios em parte, em relação à reposição do líquido perdido em forma de suor pelo corpo.

2. Protege e nutre os olhos

Os olhos são um dos propiciados pelos benefícios do caqui. A fruta contém luteína e zeaxantina, que estão dentre os mais comuns carotenoides na natureza. Muitos estudos e tratamentos atuais têm apontado estas substâncias como muito eficazes na manutenção e melhoria da visão. Elas funcionam na retina e ajudam a evitar doenças degenerativas dos olhos como a degeneração macular. Sabe-se também que diminuem a incidência de catarata.

Danos na retina do olho são a causa da perda de visão, e são causados devido aos radicais livres produzidos como resultado da reação do oxigênio em certos tipos de moléculas. O caqui contém nutrientes como a vitamina A, a vitamina C e a vitamina K, que são conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Estes nutrientes levam a proteção de danos na retina à lista de benefícios do caqui.

A luteína e a zeaxantina, juntamente com as vitaminas acima mencionadas, reduzem os danos causados ​​pelos raios UV e outras infecções oculares. Fora do contexto da visão, eles também ajudam na redução das rugas na pele sensível ao redor dos olhos.

3. Melhora o sistema digestivo

O caqui tem uma elevada quantidade de fibras. Fibras ajudam a melhorar a digestão. Existem dois tipos de fibras: solúveis e insolúveis. As fibras solúveis são capazes de provocar um atraso no esvaziamento gástrico e, com isso, evitar picos de glicose. Já as insolúveis são assim chamadas porque não se misturam com a água. Atuam melhorando o trânsito intestinal. Fazem as fezes volumosas e macias, de modo que elas passam através do trato gastrointestinal facilmente. Desta forma, comer frutas como o caqui previne a constipação.

Um trânsito intestinal regular tem muitos outros benefícios também. Evita infecções intestinais e auxiliar em condições como o câncer de cólon. A constipação crônica pode fazer os vasos sanguíneos ao redor do ânus incharem e, em casos críticos, mesmo ruptura e sangramento.

4. Auxiliar contra o câncer

O caqui contém nutrientes altamente benéficos, que protegem contra os radicais livres. Os radicais livres são apontados como um dos principais responsáveis ​​pelo câncer. Antioxidantes e fitonutrientes neutralizam estes radicais livres e evitam danos no DNA. A exposição ao oxigênio causa danos ao nível celular. Estas células danificadas podem se tornar cancerosas.

A produção de radicais livres é um processo natural do corpo. Os antioxidantes limpam/diminuem as quantidades destas moléculas reativas no corpo. Assim, uma deficiência de antioxidantes pode conduzir a um ambiente propício para o desenvolvimento de certas doenças. Devido a uma composição antioxidante poderosa de vitamina A, vitamina C, vitamina K, luteína e zeaxantina, a proteção aos danos dos radicais livres é mais um dos benefícios do caqui para a saúde. a fruta também contém ácido betulínico, que é antitumoral e pode impedir o crescimento de células cancerosas no corpo.

5. Protege do envelhecimento precoce

Os radicais livres não são apenas responsáveis ​​por causar câncer, mas também levam ao envelhecimento precoce. Eles danificam células da pele e implicam no envelhecimento mais rápido do que o normal. No entanto, antioxidantes e fitonutrientes conseguem amenizar/proteger do efeito de envelhecimento precoce.

A vitamina C é um antioxidante muito eficaz quando se trata de cuidados com a pele. É uma vitamina solúvel em água, não é armazenada no corpo e necessita ser reposta regularmente através de fontes alimentares. Já a vitamina A e a vitamina K mantêm a pele saudável e reduzem as rugas relacionadas à idade. Para além destas vitaminas, o betacaroteno, a luteína e a zeaxantina também mostraram potencial como antioxidantes em vários estudos.

Estes antioxidantes foram apontados por aumentar a longevidade da idade humana através da proteção contra danos por radicais livres e por melhorar a saúde geral e, consequentemente, o sistema imunológico.

6. Vitamina C para a imunidade

Para ficar protegido contra doenças comuns, é importante consumir alimentos com alto valor nutritivo. A vitamina C é apontada como um potente agente que aumenta a imunidade e fortalece contra a gripe, o resfriado e as infecções. Alguns estudos não mostram um efeito direto da vitamina C sobre estas doenças comuns, mas uma associação indireta devido à melhora da imunidade, que definitivamente trabalha nessa direção.

O caqui é uma fruta rica em vitamina C e pode aumentar a resistência contra estas doenças comuns. Para além disto, a vitamina C ajuda na produção de colágeno e na absorção de ferro no corpo. Ela também ajuda a manter os vasos sanguíneos, músculos e ossos saudáveis, ajudando na sua manutenção contínua.

7. Saúde do coração

O potássio é responsável por outros benefícios do caqui, e é um elemento encontrado abundantemente na fruta. Ele ajuda na regulação da pressão arterial no corpo, alargando os vasos sanguíneos e relaxando os músculos do corpo. Na verdade, muitos medicamentos usam potássio como um analgésico para a dor muscular.

A pressão sanguínea saudável não impõe tensão indevida sobre o coração. Desta forma, o potássio ajuda a manter a saúde cardiovascular e sua funcionalidade. O caqui é uma fruta quase sem gordura, mas tem um alto teor de água, o que pode melhorar também os níveis de colesterol.

Efeitos colaterais do caqui

Há vários benefícios do caqui, conforme descrito na seção anterior. Todavia, deve haver cautela por conta da grande quantidade de tanino. O tanino, em quantidades elevadas, pode ter efeito tóxico sobre o corpo. Evite comer o caqui verde particularmente, pois ele contém altos níveis de taninos.

Comer caqui com o estômago vazio ou em excesso pode causar diarreia. Então, coma de forma segura, moderadamente. Pacientes com diabetes também deve comê-lo em quantidades moderadas, visto que contém altas quantidades de açúcar e se consumido em excesso pode elevar os níveis de glicose no sangue (embora contenha fibras, que colaboram para a estabilização dos níveis de açúcar, não é adequado seu consumo excessivo).

Como escolher e armazenar caquis

Ao escolher seus caquis, olhe para aqueles que são mais profundos na cor, gordos e com uma pele lisa brilhante. Evite aqueles com manchas, feridas ou com a pele rachada. Selecione caquis maduros somente se você pretende comê-los imediatamente, visto que eles vão rapidamente amadurecer.

Você pode comprar frutos mais firmes e permitir-lhes amadurecer em casa. Este processo pode ser acelerado, colocando-os num saco de papel à temperatura ambiente. Uma vez maduros, você pode armazená-los na geladeira e comer o mais rápido possível.

Como mencionado, caquis verdes têm gosto muito desagradável, portanto espere que eles para estejam suaves ao toque. Só então desfrute de sua suculência e de todos os benefícios do caqui para a saúde.

 

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20 Alimentos que Melhoram a Circulação Sanguínea

 Alimentos que Melhoram a Circulação SanguíneaTer um bom fluxo sanguíneo é importante para o bom funcionamento do cérebro. Com a má circulação, o cérebro pode não conseguir transportar oxigênio para os órgãos vitais do corpo, bem como distribuir nutrientes pelo organismo.

O coração é o principal órgão que mantém seu sangue circulando, por isso, é essencial que ele esteja saudável para que garanta um fluxo sanguíneo eficiente. Por isso, os principais alimentos que melhoram a circulação sanguínea são aqueles que fazem bem ao coração, ou seja, com baixo teor de colesterol e gordura e ricos em antioxidantes.

O que você come está diretamente relacionado com a qualidade do sangue que, por sua vez, tem um efeito direto nos vasos sanguíneos e coração. Os vasos sanguíneos são os responsáveis por transportar nutrientes, oxigênio, minerais e vitaminas para todas as células e órgãos do corpo, portanto, se ele estiver debilitado devido a uma má alimentação, isso pode desencadear diversos problemas e doenças futuras.

Portanto, para viver melhor e com mais qualidade de vida, conheça os melhores alimentos que ajudam na circulação sanguínea abaixo:

1. Laranjas

A laranja tem alto teor de vitamina C, que ajuda a diluir o sangue naturalmente e fortalece as paredes dos capilares, evitando o acúmulo de placa que leva à circulação mais fraca. A laranja pode ser consumida como sobremesa ou nos intervalos entre as refeições ou em sucos. Procure consumir a fruta ao natural ao invés de usá-la como ingrediente de receitas e doces.

2. Chocolate amargo

O cacau contém flavonoides que se encontram naturalmente em plantas e outros alimentos que melhoram a circulação sanguínea. Um estudo publicado no Circulation Journal identificou que o chocolate amargo, rico em flavonoides naturais, melhora a circulação sanguínea, quando comparado com o chocolate branco, sem flavonoides e mais gorduroso. Consumir uma pequena porção de chocolate amargo por dia pode fazer bem ao seu coração.

3. Pimenta caiena

A caiena pode ser encontrada no formato de pimenta fresca ou especiaria seca e tem sido associada ao aumento da taxa metabólica e o fortalecimento das artérias e vasos sanguíneos. A pimenta caiena é melhor quando consumida crua em saladas ou sucos, mas pode ser usada como tempero ou salteada acompanhada de legumes vez ou outra.

4. Sementes de girassol

Sementes de girassol são ricas em vitamina E, responsável por manter a formação dos coágulos sanguíneos. Por isso, as sementes são importantes alimentos que melhoram a circulação sanguínea. Assim como a semente de girassol, as azeitonas e sementes de abóboras também são alimentos que ajudam na circulação sanguínea. Eles podem ser inseridos na dieta diária, sendo colocados por cima das saladas e outras comidas da preferência.

5. Gengibre

Gengibre é conhecido por ajudar a curar problemas de náuseas e digestão, bem como aumentar a circulação sanguínea. O gengibre pode ser consumido cru, mastigado para adquirir seus benefícios advindos do suco, adicionados aos alimentos, em molhos de carnes ou até mesmo em um chá de gengibre com limão e mel.

6. Alho

O alho traz enormes benefícios para a saúde e um deles é a sua característica de purificar o sangue, o que ajuda a evitar o acúmulo de placa. Outros alimentos que ajudam na circulação sanguínea que fazem parte do mesmo grupo são os rabanetes e cebolas. O alho pode ser usado em praticamente todas as receitas, desde o preparo do arroz, feijão, molhos, tempero de carnes e até mesmo saladas e legumes, por que não? Faça uso desse delicioso ingrediente para melhorar a saúde do seu coração.

7. Ginkgo biloba

Uma das espécies de árvores mais antigas do mundo é a Ginkgo biloba. Sabe-se que ela dilata os vasos sanguíneos, e ao fazê-lo, aumenta o fluxo sanguíneo. Também é utilizada para aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro. Essa planta não é tão fácil de ser encontrada, por isso muitas pessoas se beneficiam de medicamentos e suplementos que trazem essa planta na composição.

8. Goji berries

As goji berries são frutas extraídas da planta Lycium barbarum, originária das montanhas do Tibet. Destacam-se por serem ricas em vitamina C, nutriente que melhora o sistema imunológico, bem como melhora os níves de colesterol, protege o coração e o cérebro. Pode ser encontrada em lojas de produtos naturais e tem aparência semelhante às passas, com um aspecto rugoso, mas na cor vermelha. São ricas em fibras, o que ajuda a estimular o sistema imunológico, bem como aumentar a circulação sanguínea.

9. Melancia

Melancias são ricas em licopeno, que é um antioxidante natural que auxilia na circulação. O licopeno é um pigmento natural que dá a cor avermelhada aos alimentos. Além da melancia, o tomate e damascos também possuem licopeno. A melancia pode ser consumida em saladas de frutas, saladas de vegetais ou sucos.

10. Tomate

Por ser rico em licopeno, assim como a melancia, o tomate é um alimento e tanto para ser consumido sempre que possível. Assim, é um dos principais alimentos que melhoram a circulação sanguínea, pois é um fruto versátil que pode ser consumido em saladas, suco, picado com carnes e em molhos.

11. Salmão e abacate

Ambos contêm ácidos graxos ômega 3 que são saudáveis para o coração. As pesquisas têm demonstrado que esta gordura saudável melhora o sistema cardiovascular e aumenta a circulação sanguínea. O salmão pode ser consumido na semana em pratos saudáveis acompanhado de vegetais de folhas verdes ou arroz branco. Fica muito bom grelhado ou desfiado em lanches naturais. O abacate pode ser consumido como vitamina, suco ou puro.

12. Sementes

Sementes de chia, linhaça e cânhamo são repletas de ácidos graxos ômega 3, fibras e antioxidantes. Também são fontes anti-inflamatórias de proteínas, que podem ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a qualidade do sangue. Alimentos de origem animal contribuem para a acidez do sangue, enquanto proteínas de origem vegetal fazem o oposto.

13. Aveia

A aveia é um dos melhores alimentos para reduzir o colesterol do corpo, além disso tem propriedades anti-inflamatórias. Você pode obter aveia sem glúten e de preferência em grãos para obter mais benefícios. Uma pequena taça de suco, iogurte, vitamina, salada de frutas com aveia já pode melhorar o seu sangue.

Por ser rica em fibras, também ajuda no sistema digestivo e promove mais energia para realizar as atividades diárias. Assim, além de melhorar a alcalinidade do sangue, ainda pode dar mais disposição de uma forma geral. Consuma no início do dia, no café da manhã para potencializar os efeitos. Se não gostar de aveia outros grãos com efeitos parecidos são o arroz, milho, quinoa e amaranto.

14. Frutas cítricas

Frutas cítricas como limões e toranjas são alguns dos melhores alimentos que ajudam na circulação sanguínea, por terem pouco açúcar e por ter propriedades anti-inflamatórias. Têm a função de alcalinizar o sangue, apesar de ter um aspecto ácido por fora e possui altas doses de vitamina C.

As frutas cítricas também são fáceis de serem digeridas. Você pode espremer o suco em saladas, molhos de carnes em um contraste agridoce, sucos, mas não deixe de consumir a fruta inteira e pura, pois contém fibras importantes e solúveis para o coração.

15. Oleaginosas

Amêndoas e nozes são alimentos que melhoram a circulação sanguínea, pois possuem componentes especiais antioxidantes que promovem estes benefícios. Amêndoas contêm vitamina E, que combate a inflamação e as nozes contêm gorduras ômega 3. Consuma a versão crua sempre que possível, uma vez que cozidas tornam-se mais ácidas. Amêndoa crua ou manteiga de nozes são excelentes maneiras de consumi-las, bem como em mingaus, saladas de vegetais e saladas de frutas.

16. Folhas verdes

Independente do vegetal verde que você escolher, qualquer um deles pode trazer ótimos benefícios para a sua saúde e circulação. Os vegetais verdes são os alimentos mais alcalinizantes que existem, porque contêm as fontes mais densas de clorofila do que qualquer ouro alimento. A clorofila tem a função de limpar o sangue e também o fígado, que é responsável por filtrar o sangue.

Também são grandes fontes de vitaminas C e K. Vegetais como espinafre, couve, nabo, rúcula, alface e almeirão são excelentes escolhas de alimentos que melhoram a circulação sanguínea. Consuma em saladas, lanches naturais, sucos funcionais ou em sopas.

17. Açaí

O açaí contém mais antioxidantes do que qualquer outra fruta, superando até mesmo os mirtilos (blueberries). Além disso, são importantes fontes de ômega 3, atuam na saúde do coração reduzindo o colesterol ruim e, consequentemente, melhorando a circulação sanguínea.

18. Pepinos

Pepinos têm efeitos parecidos com o aipo por sua capacidade de eliminar resíduos e toxinas, além de fornecer água, potássio, vitamina C e fibras que melhoram o fluxo do sangue no corpo. Pepinos têm propriedades anti-inflamatórias, mas lembre-se de comprar na forma orgânica sempre que possível, para reduzir a exposição a pesticidas. Podem ser consumidos em saladas, sucos funcionais, sopas ou gratinados.

19. Aspargos

Aspargos são outros alimentos que melhoram a circulação sanguínea por eliminar toxinas e resíduos. Ele também funciona como um diurético devido ao elevado teor de potássio e contém importantes vitaminas B, tais como o ácido fólico, além da vitamina C e fibras. É também uma rica fonte de proteína, em 6 talos de aspargos há 4 gramas de proteína.

20. Pimentão vermelho

Pimentões vermelhos são ricos em vitamina C. Sabe-se que um único pimentão contém mais vitamina C do que a quantidade que você precisa em um dia! São também uma boa fonte de fibras, antioxidantes e são hidratantes naturais para o corpo, o que ajuda a melhorar o fluxo do sangue. Os pimentões são alimentos versáteis e saborosos que podem ser consumidos crus em sopas, saladas ou gratinados com legumes, no acompanhamento de carnes ou em molhos.

Lembre-se de consumir frutas, legumes, cereais integrais, gorduras saudáveis e todos esses alimentos que melhoram a circulação sanguínea. Eles vão te ajudar a melhorar a saúde do corpo de uma forma geral. Além disso, não se esqueça de consumir bastante água e se mexer, pois nada melhor do que combater a má circulação do que manter o corpo em movimento, afastando o sedentarismo.

 

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Cuidar de crianças pequenas não é nem de longe uma das tarefas mais fáceis do mundo. E entre oferecer amor e carinho, ajudar nas tarefas escolares, levar e buscar do colégio, acompanhar nas idas ao banheiro e auxiliar os pequenos a escolher que roupa vestirão em cada dia, uma responsabilidade em especial exige bastante cuidado, paciência e atenção dos pais e responsáveis: a alimentação de seus filhos.

Isso porque, além da necessidade de incluir uma variedade de alimentos e nutrientes que os pequenos precisam em sua fase de crescimento, os adultos precisam lidar com o paladar exigente de suas crianças, que não são exatamente famosas por apreciarem o consumo de frutas, legumes e verduras.

Para ajudar os pais e responsáveis a passar por esse problema, uma pesquisa realizada de maneira conjunta pelas Universidades de Aston e Loughborough, na Inglaterra, identificou os três passos que podem contribuir com a reversão da situação:

1. Repetição: expor as crianças a determinado tipo de alimento várias vezes;
2. Exemplo: em que os pais comem o alimento em questão, enfatizando quão bom ele é para a criança;
3. Recompensa: quando os adultos elogiam os pequenos por terem comido tudo o que precisavam.
4. Os cientistas autores do estudo chegaram a essa conclusão depois de acompanharem 115 crianças, com idades que variavam entre dois e quatro anos, que foram separados em quatro grupos.

Durante 14 dias, foi oferecida a todos a mesma quantidade de vegetais, porém cada um dos grupos foi submetido a um tipo de intervenção para que fossem convencidos a comer os alimentos.

Um grupo passou apenas pela repetição, outro pelo exemplo e pela repetição, o terceiro pela recompensa e pela repetição e o último pelas três técnicas: a repetição, o exemplo e a recompensa. Os experimentos foram realizados na casa das crianças e as intervenções feitas por seus próprios pais.

Ao final do estudo, os pesquisadores avaliaram a quantidade de vegetais que as crianças tinham consumido e identificaram que os pequenos cujos pais utilizaram duas ou três técnicas de intervenção para convencê-los a comer registraram um aumento significativo na quantidade de vegetais consumidas.

Exemplo disso é que antes dos testes, as crianças que foram submetidas à repetição, recompensa e exemplo comiam somente 0,6 g de vegetais. Já ao término da pesquisa, esse valor saltou para 4 g, em média.

Uma das autoras do estudo, a Dra. Claire Farrow, do Centro de Pesquisa de Aston para Saúde Infantil, declarou que não consumir a quantia apropriada de frutas e vegetais é um fator de risco para a mortalidade. “Alimentar-se com mais frutas e vegetais pode prevenir câncer, obesidade, diabetes e derrame”, alertou.

A Dra. Farrow também ressaltou que o desafio de lidar com a exigência dos pequenos até os seus seis anos de idade é grande, visto que nesse período eles passam por fases em que é comum rejeitar novas alternativas de alimentos, principalmente os vegetais.

“É uma etapa normal do desenvolvimento infantil, mas isso pode dar origem a uma dieta restritiva, enquanto as crianças se tornam mais e mais exigentes sobre o que não irão comer. As famílias precisam de conselhos baseados em evidências científicas sobre o que pode ajudar a estimular as crianças a experimentar, e eventualmente gostar, de novas frutas e vegetais”, afirmou.

A pesquisadora ainda falou sobre a importância dos pais utilizarem os três passos apresentados na pesquisa para que os pequenos cresçam com bons hábitos alimentares: 

“Já foi mostrado que os comportamentos em relação à comida seguem pela infância até a vida adulta. Então é de importância vital que as crianças sejam expostas a frutas e vegetais cedo na vida para que tenham uma alimentação saudável conforme cresçam, na adolescência até a vida adulta.”

Sanduíche Natural Engorda ou Emagrece?

Quando se entra em uma dieta, muito se pensa sobre quais são os alimentos liberados para consumo e aqueles proibidos. Na verdade, entrar em uma dieta para emagrecer não é sinônimo de alimentação sem graça, pelo contrário, grande parte dos alimentos podem render pratos deliciosos e um deles é o sanduíche natural. 

Muito se pergunta se sanduíche natural engorda e a resposta é que depende! Na maior parte dos casos, o sanduíche natural emagrece, pois leva em sua composição vegetais e outros alimentos saciantes e de baixa caloria, o que contribui para emagrecer.

 Porém, você precisa saber que tudo dependerá das escolhas dos ingredientes para a preparação desses sanduíches, e que nem tudo que está liberado. O consumo exagerado de sanduíche natural engorda em muitos casos e veremos em detalhes abaixo.

O consumo de sanduíche natural está tão em alta que foi lançada uma dieta do sanduíche, que basicamente consiste em substituir o almoço, de prato de comida por um sanduíche natural. Caso tenha interesse na dieta e em outras informações pertinentes sobre sanduíche natural, acompanhe o artigo até o final com outros esclarecimentos.

Sanduíche natural engorda?

Claro que se no seu sanduíche natural não for acrescentado ingredientes calóricos, a resposta é não. Mesmo que você coloque salada, mas ao mesmo tempo acrescentar queijos calóricos, salame, mortadela ou outros alimentos embutidos, o sanduíche deixará de ser saudável. 

O mesmo para quem coloca muito cream cheese, requeijão ou maionese, dificilmente terá um emagrecimento saudável e esperado. Condimentos como catchup, mostarda e outros temperos prontos podem não ser opções muitos saudáveis também. Tome cuidado com os molhos e acompanhamentos. Batata frita para acompanhar o sanduíche também, nem pensar.

Fique atento também ao tipo de pão. Muitos sanduúches naturais são feitos com pão branco, que possui uma grande quantidade de carboidratos refinados. O ideal é que não tenha muito pão e que este seja integral.

Sanduíche natural emagrece?

O sanduíche natural geralmente emagrece se você souber preparar combinações mais leves com baixas calorias. É importante variar os vegetais do sanduíche a cada dia para obter todos os ganhos de cada um, tanto para o emagrecimento quanto para a promoção da saúde de uma maneira geral. 

Cada vegetal tem uma quantidade de vitaminas, nutrientes, fibras, por isso, varie o cardápio para obter benefícios para o coração melhorando a circulação, combater doenças através do consumo de vegetais antioxidantes, evitar a obesidade através da perda de peso e a diabetes com o equilíbrio da insulina no sangue. Outros benefícios ligados à beleza estética, como a pele mais macia e cabelos mais fortes e sedosos, podem ser obtidos ao consumir um sanduíche natural rico em nutrientes.

Como fazer um sanduíche natural saudável?

Lembre-se de, ao fazer os seus sanduíches, não exagerar colocando tudo que gosta. É preciso ter certa harmonia na preparação dos sanduíches naturais. O sanduíche natural pode ser rico em proteínas se optar por colocar alguma carne como peito de frango grelhado ou desfiado, peite de peru, atum, sardinha e outros da preferência com pouca gordura “ruim”. Lembre-se de optar por carnes menos calóricas e com menos teor de gordura e carregar na salada.

Procure sempre colocar de duas a três folhas verdes por lanche e varie os tipos de verduras. Um dia pode ser agrião, no outro rúcula, no outro alface, no outro couve, etc. A cenoura e o tomate podem ser colocados todos os dias em combinação com as folhas escuras. Se quiser, você pode colocar vez ou outra rodelas de pepino, beterraba crua ralada, enfim, use a imaginação.

Lembre-se de, se for colocar carne no sanduíche, sempre colocar as carnes grelhadas ou cozidas no pão, nunca fritas, para evitar excesso de óleo. As verduras devem ter sempre suas propriedades preservadas, por isso, é recomendado o seu consumo cru, ao invés do cozido, assado ou salteado, quando perdem muitos dos seus benefícios. Outra dica é optar sempre por pão integral ao invés do tradicional para a preparação do sanduíche.

Escolha dos molhos para o sanduíche natural

Como já mencionado, evite molhos e condimentos calóricos. Um sanduíche natural engorda quando está carregado neles. Se quiser molhar o pão com algum tempero, você pode preparar molhos e patês caseiros saborosos como por exemplo o molho pesto, molho de pimenta pimenta caseira, limão com especiarias, pasta de cottage com azeite de oliva, vinagrete, patê de atum com salsinha e maionese light, pasta de cottage com azeitonas, pasta ricota com iogurte natural grego e salsinha, etc. Para temperar saladas, coloque o mínimo de sal marinho, limão e azeite de oliva extra virgem.

Dieta do Sanduíche

Essa dieta pode fazer você emagrecer 3 kg por semana se for seguida à risca. Trata-se de substituir as refeições de almoço por sanduíches naturais. Essa dieta é indicada para aquelas pessoas que não conseguem preparar pratos de comida equilibrados e se perdem nas porções, exagerando nas quantidade ou caindo na tentação de escolhas não muito saudáveis em self services. Pessoas que não têm muito tempo para se dedicar a uma dieta podem optar pela dieta do sanduíche, pois é muito simples e rápida.

O ideal é que a refeição substituída seja a do almoço, pois após às 18h não indica-se o consumo de carboidratos. À noite pode ser consumido um suco natural funcional, um shake ou um prato de proteínas e vegetais. Claro que os exercícios físicos, se forem realizados ao mesmo tempo em que se realiza a dieta, são essenciais para um resultado mais satisfatório. Acompanhe o cardápio da dieta do sanduíche abaixo:

Café da manhã: 200 calorias

– Opção 1

• 1 copo (300 ml) de suco de abacaxi com hortelã;
• 1 pote de iogurte natural desnatado ou grego com 1 colher (de sopa) de aveia em flocos + 6 uvas passas sem caroço.

– Opção 2

• 1 maçã pequena;
• 1 xícara de chá de iogurte de frutas light;
• 6 mini-torradas + 1 colher (de sopa) de requeijão.

– Opção 3

• ½ mamão papaia + 3 colheres (de sopa) de granola light;
• 1 xícara de chá de laranja com especiarias;
• 1 fatia média de queijo minas light.

– Opção 4

• 1 ameixa vermelha fresca;
• 1 xícara de chá de leite desnatado com café (sem açúcar);
• 2 fatias de pão de forma light com 1 fatia de peito de peru.

Lanche da manhã ou da tarde: 50 calorias cada.

Escolha uma das opções para cada período do seu dia:

• 5 ameixas secas;
• 1 Polenguinho light;
• 1 figo;
• 1 pera pequena;
• 1 fatia fina de queijo minas light;
• 2 biscoitos de maisena;
• 2 biscoitos de água e sal;
• 1 copo (200 ml) de água de coco.

Almoço:

Sanduíche a sua escolha com bastante salada. As saladas que podem ser consumidas à vontade são: rúcula, agrião, acelga, almeirão, escarola, hortelã, alface, catalonha, radicchio.

Jantar:

1 copo de suco natural de sua preferência.

A dieta do sanduíche deve ser adotada por no máximo 10 dias seguidos, pois mais do que isso pode causar falta de nutrientes no organismo. Evite consumir acompanhamentos como batatas fritas ou bebidas calóricas como refrigerantes ou bebidas alcoólicas, optando sempre por água e sucos naturais adoçados com mel.

Não consuma o lanche em qualquer horário e sempre que sentir fome achando que não irá engordar, o sanduíche é uma ótima opção para algumas refeições, mas não em todo intervalo do dia. Nos intervalos entre uma refeição e outra, você pode optar por chás termogênicos como o chá verde, que ajuda a impulsionar a dieta.

Os sanduíches naturais podem e devem ser preparados em casa e são fáceis de serem transportados em embalagens práticas fazendo com que você possa consumir a qualquer hora e em qualquer lugar, além de economizar os gastos com restaurante.

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Alternativas Mais Saudáveis do Que a Manteiga

Se fosse possível dar uma olhadinha na despensa de todo mundo que a gente conhece, um produto que certamente encontraríamos com certa frequência é a manteiga. Saborosa quando acompanha o pão francês, ela também é utilizada em receitas de bolo, pães e algumas massas.

O problema é que além de todo esse sabor e utilidade, o ingrediente também carrega consigo alguns pontos negativos. A maior parte da gordura encontrada na manteiga é a saturada, aquela que causa o entupimento das artérias e aumenta as taxas do colesterol ruim – o LDL – no organismo, o que contribui para o desenvolvimento de doenças no coração.

Isso sem contar que o valor calórico da manteiga também não é baixo, já que encontramos 74 calorias, em média, em uma porção correspondente a uma colher de sopa. Dependendo da marca, o número para a mesma porção pode chegar a 102 calorias, o que não é exatamente vantajoso para quem deseja manter ou adquirir a boa forma.

A recomendação da Associação Americana do Coração para quem tem problemas com colesterol alto e precisa abaixá-lo é reduzir o consumo de gorduras saturadas para 11 a no máximo 13 g diariamente. Essa quantidade pode ser encontrada em apenas duas colheres de sopa de manteiga.

Desse modo, fica mais que evidente a necessidade de não exagerar na ingestão de manteiga no dia a dia e de encontrar substitutos culinários para ela. Conheça abaixo algumas alternativas de ingredientes que são mais saudáveis para você usar na sua cozinha.

1. Abacate

Para quem não dispensa uma torradinha no café da manhã, a sugestão é trocar a manteiga pelo abacate. Além de ser gostoso, ele oferece fibras, vitamina K, potássio e gorduras saudáveis (monoinsaturadas) que ajudam a diminuir o nível do colesterol ruim e aumentar o colesterol bom – o HDL.

Para passar na torrada, você pode preparar uma pasta de abacate, retirando a polpa da fruta e amassando bem com o auxílio de um garfo.

2. Azeite de oliva

O azeite de oliva não é apenas uma opção de tempero para as saladas, ele também pode ser usado no preparo de receitas. E por ser rico em gorduras saudáveis, é uma ótima alternativa para substituir a manteiga.

Para não errar, a dica é usar ¾ de xícara de azeite de oliva para cada xícara de manteiga especificada em uma receita.

3. Iogurte grego

Outro ingrediente que pode aparecer em pratos como bolos e pães no lugar da manteiga é o iogurte grego. Ele oferece uma textura à receita, fornece uma boa dose de proteínas e não excede em calorias e gorduras não saudáveis.

A orientação é usar ½ xícara de iogurte grego para cada xícara de manteiga indicada na receita.

4. Molho de maçã

O molho de maçã é outra opção que funciona como um bom substituto para a manteiga, especialmente para receitas doces. Ele deixa o prato saboroso e ainda serve como fonte de fibras. A dica é usar a mesma quantidade de molho de maçã para a quantia de manteiga exigida pela receita.

5. Manteiga de nozes/amendoim/amêndoas

Seja em torradas, como cobertura em bolinhos ou acompanhando frutas como banana ou morango, a manteiga de nozes é outra boa opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Mais nutritiva que a manteiga tradicional, a versão feita à base de nozes também oferece gorduras saudáveis, além de fibras e potássio.

6. Purê de abóbora

Em vez de utilizar manteiga em receitas de bolinhos e muffins, você pode usar o purê de abóbora. Coloque ¾ de xícara de purê de abóbora para cada xícara de manteiga especificada na receita, acrescente nutrientes como vitamina K, potássio e fibras ao seu prato e diminua as calorias presentes nele.

A vantagem do purê de abóbora é que ele também pode ser o substituto do óleo nas receitas. Quando quiser utilizá-lo, para colocar a mesma quantia exigida de óleo.