Dieta da Solange Frazão – Cardápio e Dicas

Dieta da Solange Frazão: Quem olha para a morena não desconfia da sua idade. Compartilhando seus conhecimentos fitnesshá alguns anos, Solange Frazão se dedica, atualmente, a ajudar alguns famosos a conquistar e manter o corpo bem delineado. Entre as dicas, podemos destacar exercícios específicos e também a dieta da Solange Frazão, que conta com cardápio e dicas interessantes para serem postas em prática.

Ela tem nada mais, nada menos que 51 anos, e é mãe de 3 filhos. Quais mulheres não desejariam chegar a essa idade controlando o seu peso e medidas? Confira abaixo algumas dicas que essa profissional compartilha para desintoxicar e deixar seu corpo com tudo em cima.

Coaching

Solange Frazão sempre fez aparições em programas de TV matinais para dar dicas de boa forma para o público feminino. Atualmente, Solange está realizando consultorias para pessoas que desejam resgatar a autoestima e adotar uma rotina saudável. Geisy Arruda é uma das beneficiadas com o programa de dieta da Solange Frazão.

O programa Tudo magro auxilia muitas mulheres a conquistar o corpo que desejam, em parceria de com a nutricionista Gabriela Ghedini.

Dieta detox

Os programas de desintoxicação estão em alta, e buscando resultados significativos, o planejamento de dieta detox oferecido pela consultora pode auxiliar na eliminação de pelo menos 3 quilos em uma semana.

O planejamento conta com receitas que beneficiam a desintoxicação do corpo, estas que podem ser escolhidas para degustação durante o dia. Os sucos podem auxiliar não só no emagrecimento, mas também na saúde da pele, cabelos e organismo de um modo geral, o que pode ser notado na própria Solange Frazão.

Os alimentos gordurosos e ricos em açúcar não condizem com uma dieta de desintoxicação, por isso, estes, junto a alimentos processados, devem ser eliminados do cardápio. Ao interromper seu consumo, você poderá notar que a região abdominal não mais permanecerá com inchaços. A dieta da Solange Frazão é feita em média 3 vezes por ano pela própria.

Os 50 anos

Com 51 anos, Solange Frazão reconhece que, mesmo mantendo os esforços físicos e com dietas, o metabolismo feminino não se comporta da mesma forma que há alguns anos atrás. Ela confessa que antes pesava 58 quilos, mas alcançando os 60, esforça-se para controlar o ponteiro da balança, já que seu percentual de gordura também aumentou, de 15 para 19%. O aumento de percentual de gordura e peso é comum para mulheres que estão período no pré ou durante a menopausa, por isso, os cuidados e hábitos saudáveis são fundamentais.

Os admiradores acreditam que a dieta da Solange Frazão não conta com exceções, mas ela garante que não se sente presa a dietas. Ela segue uma alimentação saudável, mas não dispensa jantares, um bom vinho, eventualmente uma boa pizza e sorvetes.

Tudo Magro

O projeto pode ser visto como ponto motivacional para muitas mulheres que não sabem como começar a sua dieta. Fatores como falta de energia, disposição e baixa autoestima são comuns entre aquelas pessoas que estão desgastadas por insucessos com dietas infundadas.

É importante ressaltar que não é oferecido um método milagroso. O projeto de dieta da Solange Frazão ressalta que uma alimentação saudável é fundamental para o equilíbrio do organismo, mas os exercícios não devem ser deixados de lado. Combinando ambos, os resultados podem ser satisfatórios e surpreendentes.

A garantia da eficiência do projeto é tamanha, que os organizadores afirmam a devolução do investimento caso você não obtenha quaisquer benefícios nos 30 primeiros dias.

Dicas

Qualquer ajudinha extra é bem vinda para o corpo desejado estar mais próximo de você, certo? Pois então, a dieta da Solange Frazão recomenda que, realizando refeições periódicas durante o dia, você não se sentirá com fome, reduzindo a possibilidade de exageros.

Os chás podem ser incorporados aos lanches da tarde. O efeito termogênico é muito benéfico para aqueles que desejam dar uma “impulsionada” na eliminação dos quilos a mais.

“Não existe fórmula mágica: o importante é ter bons hábitos, porque eles acompanham você para sempre. Desde criança faço atividades físicas e sigo uma alimentação equilibrada, sem exageros, nem para mais nem para menos.”

Cardápio

O cardápio da dieta da Solange Frazão recomenda o consumo médio de 1500 a 1700 calorias por dia. Essa quantidade pode variar de acordo o treino escolhido por você, quanto mais intenso é o seu treino, mais calorias você queimará. As substituições podem ser feitas, mas é importante ficar de olho nas contribuições nutricionais dos alimentos.

Café da manhã:

• 1 copo de suco detox (Gengibre, cenoura, salsinha, couve, maçã e água de coco);
• 1 copo de iogurte desnatado natural ou grego;
• 1 colher (de sopa) de aveia;
• 1 sanduíche de pão de forma integral light;
• 1 colher (de sopa) de queijo cottage;
• 3 fatias finas de peito de peru light.

Lanche da manhã (Pré-treino):

• Damascos secos (4 unidades) ou 2 colheres (de sopa) de uva passa.

Lanche da manhã (Pós-treino)

• 1 copo de Shake Proteico (1 scoop de Whey Protein com água) ou 1 fruta fresca (preferencialmente banana, e nos dias reservados para exercícios cardiorrespiratórios).

Almoço:

• 1 porção de salada de folhas verdes com legumes;
• 1 concha de feijão preto, branco, ou lentilha;
• 2 colheres (de sopa) de arroz integral;
• 1 filé médio de peixe ou frango grelhado;
• 1 pequena porção de gelatina light de sobremesa.

Lanche da tarde:

– Opção 01

• 3 unidades de castanha do Pará + 4 unidades de ameixas secas.

– Opção 02

• 1 xícara (de chá) de Capuccino light;
• 4 unidades de biscoitos salgados + 1 colher (de sopa) de queijo cottage.

– Opção 03

• Mingau de 1 banana amassada + 1 fio de mel + 1 colher (de sopa) de granola.

Jantar:

– Opção 01

• 1 porção de salada de folhas verdes (temperada com limão e azeite);
• 1 filé médio de frango ou peixe grelhado.

– Opção 02 

• 1 porção de sopa de legumes com pequenos pedaços de músculo.

Ceia:

• 1 copo de leite de soja. 

 

Comer peixe e vegetais aumenta a esperança de vida

Comer peixe e vegetais aumenta a esperança de vida: Um estudo sugere que os idosos que comem grandes quantidades destes alimentos vivem mais cerca de 15 anos do que aqueles que não consomem.

Os idosos que consomem grandes quantidades de peixe e vegetais vivem mais cerca de 15 anos do que aqueles que ingerem poucas quantidades destes alimentos. É o que defende um estudo publicado na revista científica Circulation.

O estudo realizado por uma equipa de investigadores da Universidade de Uppsala, na Suécia, demonstrou que os idosos com níveis mais altos de gorduras polinsaturadas, provenientes de peixes e vegetais, no sangue, tinham menos probabilidades de morrer nos próximos anos do que aqueles com níveis mais baixos.

"O estudo apoia as atuais orientações alimentares que aconselham a ingestão de peixes e óleos vegetais para manter uma dieta saudável para o coração", disse Ulf Riserus, autor principal do estudo, citado pela Veja.

Atualmente recomenda-se que a ingestão de gorduras corresponda a, no máximo, 20% a 35% das calorias diárias ingeridas por uma pessoa. Sendo que a maior parte desta percentagem deve referir-se à ingestão de gorduras ‘boas, ’ como as polinsaturadas e monoinsaturadas, que promovem níveis saudáveis de colesterol.

Pode encontrar estas gorduras em peixes como salmão, truta e arenque, e em produtos vegetais como abacate, azeitonas, nozes e nos óleos de soja, milho, azeitona e girassol.

Este estudo estudou diferentes níveis, de vários tipos de gorduras em 2 193 mulheres e 2 039 homens. Estes participantes foram acompanhados durante, pelo menos, 14 anos.

Os maiores níveis de dois ácidos gordos encontrados nos peixes - EPA e DHA, tipos de ômega 3 - foram associados a uma redução de 20% do risco de morte. 

Já os níveis de ácido linoleico, encontrado nos óleos vegetais, foram associados a uma redução de 27% do risco de morte nos homens, mas não nas mulheres.

 

Dieta Para Secar a Barriga Rápido – Alimentos e Dicas

Dieta Para Secar a Barriga Rápido: A famosa barriguinha indesejada que incomoda homens e mulheres em todo o mundo não é só uma inimiga da estética. Também é aliada de doenças cardiovasculares, que podem resultar em um infarto ou derrame.

Além disso, a diabetes e as complicações geradas pelo excesso de glicose no sangue, como cegueira e insuficiência renal, podem se desenvolver devido à obesidade abdominal.

Por fim, lesões nas articulações e na coluna são sintomas causados pelo excesso de peso e musculatura fraca na região da barriga.

Os valores hoje recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para a circunferência abdominal de homens são até 94 cm e para mulher até 80 cm (na linha do umbigo). Acima desses números, já há risco em desenvolver obesidade visceral e todas suas complicações. Estudos norte-americanos indicam que homens com 110 cm ou mais apresentaram mortalidade 52% maior.

Mulheres com 95 cm ou mais tiveram mortalidade 80% mais alta do que aquelas com circunferência abaixo de 70 cm. Ainda, para cada 5 cm de aumento na circunferência abdominal, houve aumento de 7% na mortalidade masculina e de 9% na feminina.

Logo, vamos direto ao assunto, pois adotar uma dieta para secar a barriga rápido pode ser mais fácil do que você imagina. Mas desde que saibamos os mais frequentes erros e fáceis acertos de nossa rotina alimentar, bem como os exercícios e hábitos corretos para o nosso dia a dia, passo a passo.

1. Mastigue, mastigue e mastigue

Alimentos triturados são o primeiro passo para evitar o inchaço. Logo, você deve mastigá-los até virarem uma compota de maçã em sua boca. A digestão começa na boca, e sem mastigação adequada, a comida não é bem digerida. Comida melhor digerida significa menos gás, inchaço e gordura no corpo.

2. Faça intervalos de 3 horas para se alimentar

Se você comer de três em três horas irá evitar uma grande quantidade de comida no estômago após uma fome exagerada e ainda irá estimular o metabolismo. 

Isto ocorre porque toda vez que ingerimos um alimento, o organismo tem de gastar energia para digeri-lo. Se o nosso metabolismo for baixo, queimamos poucas calorias, se for alto queimamos muitas calorias.

Mas lembre-se que os lanches a serem feitos nos intervalos das refeições de uma dieta para secar a barriga rápido devem conter proteínas e serem saudáveis. Opte por uma barra de proteína, um pedaço de queijo com baixo teor de gordura, ou algumas amêndoas com uma maçã orgânica.

3. Evite o açúcar

Sempre coma o mais próximo de zero grama de açúcar. Isso manterá os níveis de insulina baixa e os níveis de glucagon alto. 

O glucagon é um hormônio que luta para deixar sua barriga lisa. Ao percorrer ao redor de sua cintura, ele devora a gordura para usá-la como energia. E a equação é clara: baixa taxa de insulina e alta de glucagon.

4. Administre o sal

O culpado de fazer sua barriga inchar pode ser o sal de sua dieta. Assim, use sal marinho natural ou sal kosher, que é menor em índice de sódio por colher de chá que sais de mesa tradicional. 

E fique longe do molho de soja, pois ele é rico em sódio e fará com que o inchaço no abdômen seja praticamente instantâneo. A OMS ainda recomenda como consumo máximo 1 colher de chá de sal, equivalente a 6 gramas, por dia ou 2,4 gramas como sódio.

Assim, outra opção para uma dieta para secar a barriga rápido é usar outros temperos como salsa de tomate fresco, alho, cheiro verde, manjericão, sumo de limão, cebola, cominho ou uma pitada de pimenta caiena, que tem um benefício adicional de aumentar o metabolismo.

Por fim, não esqueça que queijos, salgados, defumados e embutidos, têm grande quantidade de sal.

Opte por versões dessalgadas (como o bacalhau, a carne) e os queijos e requeijões feitos em casa, pois têm grande diminuição do teor de sódio. Já para os aperitivos, escolha versões não industrializadas, como legumes em molhos de iogurte e ervas, castanhas torradas e conservas.

 Estas devem ser lavadas em água corrente antes de consumir, como azeitona, picles, palmito e cogumelo.

5. Escolha sempre alimentos ricos em fibras

Os alimentos ricos em fibras são muito bons para uma dieta para secar a barriga rápido. Escolha frutas, em especial com casca, grãos, feijão, lentilhas, verduras, produtos integrais, como linhaça, granola e aveia. 

Todos esses alimentos são considerados positivos para a digestão, pois possuem fibras que ajudam o intestino a funcionar normalmente. Lembre-se também que tudo em excesso irá atrapalhar sua vida gerando um efeito contrário, neste caso, ao provocar o inchaço da barriga.

E para eliminar o excesso de fibras, a água é o melhor remédio, pois elimina o excesso presente no organismo através da urina. Um destaque para os integrais, pois esses alimentos baixam o índice glicêmico, o que evita a produção excessiva de insulina, hormônio que estimula o organismo a estocar gordura.

6. Líquidos poderosos

Os especialistas recomendam tomar de 2 a 3 litros de água por dia para que o corpo fique bem hidratado. O excesso também pode inchar e dilatar seu estômago. Tomar muito líquido como chás, em especial o dente-de-leão, verde e hibisco, é muito importante para regular o intestino e principalmente para eliminar o excesso de sódio no organismo. Quanto mais ingerir líquidos, mais diluído o sódio vai ficar, facilitando assim que ele saia através da urina, e diminuindo os riscos de sua barriga inchar.

Sucos também cumprem a mesma função, pois têm propriedades antioxidantes que podem ajudar a diminuir a gordura corporal, além dos ingredientes que ajudam a emagrecer e perder barriga estarem todos reunidos. Entre eles temos o de morango com água de coco, abacaxi com hortelã e chá verde, ou melancia com limão e canela.

Até mesmo Gisele Bündchen já confessou que toma uma xícara de água morna com limão toda manhã. Segundo a top model, a bebida ajuda a limpar o organismo logo cedo. Às vezes, Bündchen coloca uma pitada de pimenta caiena para incrementar a bebida. Mas atenção à escolha, pois alguns são muito calóricos ou prendem o intestino. Uma curiosidade é que o suco tomado durante as refeições não engorda mais do que se eles forem tomados em qualquer outra hora do dia.

7. Coma devagar

Aprecie o sabor e a textura dos alimentos para fazer da hora da refeição um momento de prazer e cuidado com o corpo. Suas refeições de uma dieta para secar a barriga rápido devem durar pelo menos 30 minutos. Além disso, mantenha em mente que a digestão começa na boca e você pode diminuir o inchaço só de mastigar seu alimento mais vezes. Estudos também têm mostrado que se você comer mais devagar, você pode acabar comendo menos.

8. Pratique exercícios

Inserir a malhação na sua rotina é receita para dez entre dez dicas de saúde e emagrecimento. Mas vamos dar ênfase aqui no seu poder de diminuir a gordura corporal do abdômen. Por isso, se você realmente pretende perder barriga, não basta seguir apenas as dicas da dieta para secar a barriga rápido acima, é preciso que adquira uma bola, e faça exercícios físicos pelo menos 4 vezes por semana. Em especial abdominais, agachamento, rosca para bíceps, tríceps ou qualquer outro.

É fundamental complementar o exercício com a parte cardiovascular para perder peso muito mais rápido, por aumentar os gastos calóricos. Quanto mais rápido conseguirmos correr, pular corda ou pedalar, mais vamos perder porcentagem de gordura no corpo. Prefira os exercícios mais intensos, mais rápidos, pois são esses que vão fazer com que você perca peso rapidamente e possa então atingir um abdômen perfeito. Como exemplo, escolha correr 15 minutos na esteira ao andar 1 hora.

Outra opção bacana é praticar boxe. Quando você dá socos com pesos ou em um ritmo rápido trabalha o seu núcleo de uma forma que ajuda a diminuir sua barriga. Adicionar 16 minutos de boxe, três vezes por semana, pode ajudar-lhe a perder até 2 centímetros de sua cintura em quatro semanas.

9. Durma bem

O descanso é uma parte fundamental para evitar a obesidade, inclusive no abdômen. Se você não dorme entre seis e oito horas por noite, terá dificuldades em se manter acordado e bem disposto durante o dia. A falta de um bom sono também engorda porque aumenta o apetite. Dormir pouco leva a ataques compulsivos de fome e a uma escolha de alimentos mais gordurosos. Você vai precisar de mais comida para saciar a fome.

10. Exercite-se com uma bola (ou abdominais sem bola mesmo)

Abdominal bola

Ter uma bola para fazer exercícios, daquela utilizada em aulas de yoga e pilates, é uma grande sacada pois deixa o exercício diferente. Faça exercícios com a bola sobre suas costas, com os braços acima da cabeça e as pernas em linha reta fora.

Para tal, primeiro sente na bola e escorregue um pouco para frente, apoiando as costas, como mostra a imagem abaixo. Coloque as mãos na cabeça e contraia os abdominais sem forçar o pescoço. Faça este exercício durante o máximo de tempo que conseguir, certificando-se de que é feito lentamente para uma contração muscular eficiente. Quando cansar, descanse 20 segundos e repita o exercício mais duas vezes.

O objetivo é trabalhar seus músculos abdominais de forma diferente. Mas se não quiser a bola já será ótimo que você faça abdominais sem bola mesmo. Isso ajudará a tonifica a região.

Alerta vermelho!

Bebida com gás: Refrigerante de todos os tipos, inclusive água com gás (aromatizada artificialmente ou não) alteram a mucosa intestinal, causam o desequilíbrio da flora e estufam a barriga, podendo acabar com a sua dieta para secar a barriga rápido. Os diet ou light contêm adoçantes como xilitol, sorbitol e maltiltol que podem provocar gases.

Doce, pão e biscoito feitos com farinha branca: Esses alimentos têm alto índice glicêmico, que aumenta a gordura acumulada na região da barriga.

Carne vermelha: A proteína desse tipo de carne leva mais tempo para ser digerida. O alimento permanece mais tempo no organismo, o que favorece a prisão de ventre e a formação de gases, aumentando a barriga.

Alimentos embutidos como salsicha, linguiça, salame e mortadela: Todos eles contêm muito sódio, que provoca ou aumenta a retenção de líquidos e o inchaço. O efeito você pode ver no mesmo dia.

Período menstrual: Outra grande vilã para o visual é a fase pré-menstrual, quando, devido à variação hormonal, a mulher fica mais inchada. Para reverter ou apenas controlar essa fase, evite o consumo de sal, açúcar, álcool e cafeína, que colaboram para a retenção de líquidos.

Saltar refeições: Esta tática sempre dá errado. Você acaba com tanta fome no final do dia que acabará compensando e arruinando sua dieta para secar a barriga rápido. Quando faz isso, inevitavelmente você vai acumular mais gordura na região abdominal, já que não há mais tempo para queimar as calorias consumidas.

Evitar todos os tipos de gorduras: Pode até parecer contraditório, mas alguns alimentos ricos em “gordura boa” podem ajudar a reduzir a barriga e a comer menos. Você não deve eliminar das refeições toda a carne, peixe e derivados do leite por induzir que essas são as principais fontes de calorias.

Estes alimentos também são grandes fontes de proteína, podem ajudar seu metabolismo e evitar mais centímetros na cintura, desde que se escolha os corretos. 

Opte, por exemplo, por queijo cottage ou atum, que além de leves contêm cerca de três quartos de nossa necessidade diária de proteína a cada porção de 150g. Outro exemplo é o abacate, comer um quarto desta fruta ou misturá-la à salada, com azeite de oliva e vinagre, tanto engana a fome como ajuda a derreter gorduras da barriga.

Abdominais solucionam todos os seus problemas: É claro que esse tipo de exercício tonifica os músculos, mas eles, sozinhos, não vão fazer sumir a gordura que recobre os tão perseguidos “pneus” no seu abdômen. Então, exagerar nas abdominais não irá fazer você caber naquele jeans esquecido. O mais eficaz são exercícios aeróbicos, como a caminhada ou pedalada.

Bebida alcoólica em excesso: Álcool tem grandes quantidades de calorias e você nunca sente que já bebeu o suficiente. Um drinque já acumula gordura na região abdominal. Se for inevitável, prefira os menos calóricos. O vinho tinto, segundo os especialistas, ajuda a combater a gordura se consumido em pequena quantidade.

Vítimas dos produtos light e diet em excesso

Você provavelmente acha que está fazendo um grande favor ao seu corpo consumindo iogurte sem açúcar, refrigerante diet e outros tantos salgadinhos e lanches com avisos de baixas calorias e sem gordura na embalagem.

Mas estas versões geralmente contêm grandes quantidades de adoçantes artificiais, o que alguns nutricionistas acreditam que pode desencadear problemas no metabolismo, aumentando os estoques de gordura. Além disso, produtos light possuem gorduras, açúcares e outros nutrientes. Sendo assim, comer 10 fatias de pão, só porque é light, não irá lhe garantir os resultados almejados.

Exemplo de Dieta para Secar a Barriga Rápido

Dia 1:

Café da manhã: 1 copo de vitamina de frutas (1 copo de 200 ml de água-de-coco + 1/2 maçã + 1/2 pera + 3 folhinhas de hortelã + 1 fatia de mamão + 1 col./sopa de linhaça).

Lanche: 1 suco de açaí com morango ou 1 tigela pequena de açaí com banana ou 1 porção média de salada de frutas.

Almoço:

– Em casa: 3 col. (sopa) de arroz integral + 3 col. (sopa) de brócolis cozidos no vapor + 1 filé de peixe grelhado + Salada verde bem variada à vontade.

– Fora: Tapioca salgada ou sanduíche natural (de frango, atum ou ricota no pão integral, sem maionese). Se for a um restaurante, peça um peixe grelhado com salada ou legumes no vapor.

Lanche da Tarde: 1 copo (200 ml) de suco de melancia com hortelã ou 1 copo de suco de laranja ou 1 maçã ou 1 pera.

Jantar: Salada grande de folhas verdes + frutas + oleaginosas + 1 lata de atum light, acompanhada de 2 torradas integrais temperadas com azeite extravirgem e semente de linhaça.

Ceia: Shake de chá-verde (200 ml) + abacaxi (2 fatias) + hortelã (3 folhinhas). Bata tudo no liquidificador com gelo. Além de refrescante, rejuvenesce, ajuda a emagrecer e desincha a barriga.

Dia 2:

Café da manhã: ½ papaia com farinha de linhaça + 1 xícara de chá de hortelã + 1 torrada integral com geleia de frutas vermelhas

Lanche: 1 suco de laranja, ou suco de melão

Almoço:

– Em casa: 1 concha de lentilha + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 berinjela refogada com quinua e cheiro-verde + Salada verde à vontade.

– Fora: 1 sanduíche (pão integral, atum light, requeijão light e cenoura ralada) ou peixe assado com batata.

Lanche da tarde: 1 taça de salada de frutas com granola ou 1 tigela pequena de açaí com banana ou 1 copo de suco de abacaxi com hortelã ou 1 copo de suco de frutas vermelhas.

Jantar: 1 filé de peixe ou frango grelhado + 4 col. (sopa) de cenoura e brócolis cozidos ou salada de alface americana, tomate, cenoura, uva passa e kiwi temperadas com azeite.

Ceia: 1 xícara de chá verde gelado batido com 10 amoras ou 10 morangos.

18 Benefícios do Chuchu – Para Que Serve e Propriedades

Tal como o tomate, o chuchu é, de fato, uma fruta que é comumente utilizada como um vegetal. Ele é pequeno, verde pálido, semelhante a uma grande pera. O chuchu é um ingrediente popular em uma variedade de pratos mexicanos, indianos e latino-americanos. Relacionado com o pepino e a abobrinha, o chuchu tem um sabor suave, é baixo em calorias, cheio de vitaminas e outros nutrientes, e por isso há diversos benefícios do chuchu para a saúde.

Este texto irá abordar para que serve esta fruta em termos de saúde, trazendo uma lista de propriedades e benefícios do chuchu.

Um pouco sobre o chuchu 

O nome científico do chuchu é Sechium edule. Sua origem é atribuída à América Central em países como Costa Rica e Panamá. Foi registrado pela primeira vez pelo botânico Patrick Browne em 1756. Segundo alguns historiadores, essa hortaliça-fruto já era cultivada no Caribe à época do descobrimento da América. É uma trepadeira herbácea da família das cucurbitáceas.

Possui uma grande gama de frutos quanto à forma, tamanho e cor. Estes podem ser arredondados ou terem a forma de pera, mais comumente encontrada nas feiras e quitandas. A casca pode ser lisa ou com espinhos, conforme a espécie, e sua cor varia do branco ao verde bem escuro. Por ser um fruto muito frágil, machuca-se com facilidade e a casca escurece rapidamente quando danificada, portanto deve-se escolher os frutos com cuidado, evitando feri-los.

Propriedades e benefícios do chuchu

Esta seção mostra para que serve o chuchu. Os tópicos abaixo trazem uma lista de propriedades e benefícios do chuchu para a saúde.

1. Rico em antioxidantes

As folhas, caules, frutos e raízes da planta do chuchu são comestíveis e contêm flavonoides. Os flavonoides são antioxidantes que protegem o corpo contra o dano celular e inflamação causada por radicais livres. Oxidação de radicais livres, um processo natural que ocorre depois de comer, respirar, fazer exercícios e exposição a toxinas, é reduzido com o consumo de antioxidantes. Mesmo quando cozido, os flavonoides do chuchu permanecem ativos e intactos no intestino delgado, onde eles são absorvidos e utilizados pelo corpo.

2. Bom teor de fibras

A fibra do chuchu ajuda com a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo e fornece a maior parte necessária para promover os movimentos intestinais regulares. Melhorar a sua ingestão de fibras é uma maneira mais segura para aliviar a constipação do que o uso de laxantes estimulantes.

Cada xícara de chuchu cru contém 1,2 gramas de fibras e cada xícara de chuchu cozido contém 2,5 gramas de fibra. Embora não haja um valor absoluto para dose diária recomendada de fibras, é comum encontrar referências de 20 a 35 gramas de fibras por dia.

3. Rico em vitamina C

Alguns dos benefícios do chuchu decorrem deste importante nutriente. Comer uma variedade de frutas e produtos hortícolas, incluindo o chuchu, é uma boa maneira de obter mais vitaminas para manter a saúde e o bem estar. E o chuchu é uma boa fonte de várias vitaminas, incluindo a vitamina C.

Uma xícara de chuchu cru contém 19,2 mg de vitamina C (26% da ingestão diária recomendada para mulheres e 21% para os homens). A vitamina C se afigura indispensável para a produção de colágeno, pelo apoio e reparo de tendões, ligamentos, pele e tecido muscular.

4. Boa fonte de folato

Adicionar o chuchu cru à sua dieta pode ajudar você a consumir mais folato. Cada xícara de polpa de chuchu contém 233 microgramas de ácido fólico ou 58% de sua ingestão diária recomendada. Suas células dependem de ácido fólico para ajudar na metabolização de DNA e proteínas, e beneficia o sistema cardiovascular. O folato quebra a homocisteína, um aminoácido que de outra forma aumenta o risco de doença cardiovascular. Os altos níveis de folato também beneficiam o seu cérebro e reduzem o risco de doença de Alzheimer.

5. Rico em zinco

Chuchu aumenta a sua ingestão de zinco, um mineral essencial. O zinco ativa proteínas em seu corpo, incluindo as enzimas que realizam as reações químicas em suas células, que regulam a atividade dos genes e as proteínas que mantêm suas membranas celulares saudáveis, e por isso esse é mais um dos benefícios do chuchu para a saúde.

Obter o suficiente de zinco também ajuda a evitar doenças, visto que níveis baixos de zinco impactam negativamente no sistema imunológico e deixam-no vulnerável a infecções. Cada xícara de polpa de chuchu fornece 1,9 miligramas de zinco (17% da ingestão diária recomendada para homens e 24% para mulheres).

6. Benéfico para a pele

Os benefícios do chuchu se estendem ainda à pele. Você pode obter uma pele suave incluindo o chuchu em sua dieta. Este legume contém boas quantidades de ácido fólico, vitamina C, vitamina E, e zinco, os quais ajudam na promoção de uma pele saudável. A vitamina C, sendo antioxidante, combate os radicais livres e, assim, pode ajudar a evitar o envelhecimento precoce. Enquanto a vitamina E ajuda a proteger a sua pele e reparar os danos, o folato ajuda a aumentar a elasticidade e a firmeza da pele.

7. Ajuda o corpo a produzir energia

Você pode consumir chuchu para fornecer a energia que o seu corpo precisa para a realização de atividades diárias. A vitamina B6 e o manganês do chuchu ajudam o corpo a produzir energia através da conversão de proteínas e gorduras em energia.

8. Superando a gota

Um dos benefícios do chuchu é que ele tem efeito diurético, fazendo-o adequado para pacientes com ácido úrico elevado e ajudando no processo de eliminação de urina pelo corpo.

9. Útil para mulheres grávidas

O chuchu tem um bom teor de ácido fólico, conforme afirmado anteriormente. O ácido fólico é importante para as mulheres grávidas, pois pode reduzir o risco de defeitos de nascimento dos bebês. Normalmente, a falta de ácido fólico em mulheres grávidas é caracterizada por anemia (queda do número de células vermelhas no sangue).

10. Controle da pressão arterial

Alguns dos benefícios do chuchu envolvem o sistema cardiovascular. O chá feito com as folhas do chuchu é usado para baixar a pressão arterial elevada, dissolver pedras nos rins, e tratar a aterosclerose ou endurecimento das artérias. O chá contendo a polpa do chuchu tem leves propriedades diuréticas e é usado para tratar o inchaço.

11. Útil para a prevenção do câncer

A prevenção do câncer é um dos benefícios do chuchu, visto que é uma excelente fonte de vitamina C, um antioxidante eficaz, conforme descrito anteriormente. Antioxidantes são substâncias que ajudam na prevenção dos danos causados às células pelos radicais livres. Ao impedir o estresse oxidativo, os antioxidantes podem inibir ou até mesmo ajudar na prevenção do aparecimento do câncer.

12. Previne a constipação

Se você sofre de prisão de ventre, os benefícios do chuchu vão fazê-lo incluí-lo em sua dieta, visto que ele mantém o trânsito intestinal regular. O chuchu contém grandes quantidades de fibras dietéticas, que evitam problemas digestivos como a constipação e síndrome do intestino irritável. As fibras hidratam e suavizam as fezes. Isto torna mais fácil a eliminação de todos os resíduos a partir do sistema digestivo.

13. Uma ajuda para combater a anemia

A deficiência de ferro é frequentemente associada à anemia. O chuchu pode fornecer ao seu corpo este nutriente, que estimula a produção de células vermelhas do sangue, aumentando assim os níveis de hemoglobina no sangue. O folato contido nesta fruta também desempenha um papel muito importante na produção e desenvolvimento das células vermelhas. Além disso, os outros nutrientes do chuchu, como a vitamina C, o zinco e o cobre, facilitam a absorção fácil de ferro pelo seu corpo.

14. Adequado para diabéticos

Os benefícios do chuchu também se estendem aos diabéticos. O chuchu tem um índice glicêmico baixo, poucas calorias e é rico em fibras alimentares. Desta forma, não causa picos nos níveis de açúcar no sangue. Este é um fator ideal para pessoas que sofrem de diabetes.

A polpa do chuchu é rica em fibras solúveis, que ajudam a retardar o processo de digestão. Estudos alegam que as fibras solúveis são bastante úteis para o controle dos níveis de açúcar no sangue e na gestão do diabetes.

15. Uma ajuda para o coração

De acordo com estudos, a presença de quantidades altas de homocisteína no sangue está associada a um aumento do risco de várias doenças cardíacas. Chuchu é uma boa fonte de ácido fólico, conforme descrito anteriormente, que ajuda na prevenção do acúmulo deste aminoácido.

16. Controle do colesterol

Os benefícios do chuchu decorrentes de seu teor de fibras também alcançam o controle dos níveis de colesterol. Estudos relacionam o consumo de fibras com uma maior regulação dos níveis de colesterol. O chuchu pode diminuir os níveis de colesterol LDL (ruim) e, ao mesmo tempo, aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).

17. Ajuda a melhorar o sistema imunológico

O chuchu é uma grande fonte de zinco, que ajuda a impulsionar o sistema imunológico. Os altos níveis de vitamina C também desempenham um papel fundamental no apoio e melhoria da imunidade.

18. Um coadjuvante para o emagrecimento

Os benefícios do chuchu podem fazer dele uma ajuda para os que querem perder peso. O chuchu tem baixo teor calórico, além disto é livre de colesterol e gorduras saturadas. Unindo a estes pontos o fato de ser uma boa fonte de fibras dietéticas, pode ser um bom complemento para qualquer dieta de perda de peso.

As fibras alimentares irão prover saciedade por algum período de tempo, evitando que sinta necessidade de se alimentar em excesso, o que é muito importante em uma dieta para perda de peso.

Algumas dicas

Sempre deve-se certificar de que esse produto esteja exposto refrigerado para garantir a sua adequada conservação, pois quando é mantido em temperatura ambiente estraga-se rapidamente. Pode-se conservá-lo por maior tempo, entre 6 a 8 dias, na parte de baixo da geladeira, embalados em saco de plástico, caso contrário queimam-se com o frio pois são sensíveis a temperaturas baixas também. O produto já descascado e picado conserva-se por até 3 dias após seu preparo, desde que mantido embalado em vasilha tampada ou em saco plástico.

Para consumi-los, não se deve comê-los crus, pois são duros para mastigar. Podem ser cozidos e refogados, pode-se transformá-los em cremes, sopas, suflês, bolos ou salada frias. Para consumo como refogado ou salada, deve-se escolher os frutos mais novos e menores, que tenham uma casca brilhante. Quando os frutos estão maduros, são excelentes para a elaboração de suflês, pois são mais consistentes e têm mais fibras. A casca pode ser removida antes ou após o cozimento. Quando os frutos estão bem novos, podem ser consumidos com casca.