Boa Forma

Ter Sobremesa no Café da Manhã Ajuda a Manter o Peso Perdido: Pode até parecer estranho, mas de acordo com uma pesquisa feita por uma cientista da Universidade de Tel-Aviv, em Israel, e apresentada no 94º Encontro da Sociedade Endócrina que aconteceu em Houston, nos Estados Unidos, pessoas que tomam um café da manhã rico em carboidratos e proteínas e incluem uma sobremesa na refeição obtêm maior sucesso na tarefa de manter o peso perdido longe do corpo. Além disso, o costume também ajuda a evitar desejos por guloseimas ao longo do dia e a deixar o organismo menos faminto. Para chegar a esses resultados, a  pesquisadora Daniela Jakubowicz , que também trabalha como médica sênior na Universidade de Tel Aviv, em Israel, e seus colaboradores acompanharam aproximadamente 200 pessoas adultas obesas, não diabéticas, que tiveram que seguir dietas de baixas calorias durante oito meses: as mulheres deveriam consumir 1,4 mil calorias por dia e os homens tinham que ingerir 1,6 ...

Comidas Light Que Você Pode Levar Para o Trabalho. Responda com sinceridade: na correria do dia a dia, em meio às responsabilidades e obrigações do trabalho, que tipo de alimento você come na hora do almoço ou quando bate a fome? Se você foi realmente honesto ao responder ao nosso questionamento, é bem provável que tenha se lembrado de uma vez ou outra que trocou o almoço por uma coxinha, um sanduíche ou uma comida pré pronta levada ao micro-ondas ou em que comeu um pedaço de bolo de chocolate ou um pacote de biscoito quando precisou fazer um lanche. Em muitos casos isso ocorre por conta da ideia de que preparar comidas light para levar ao trabalho demanda muito tempo ou dá muito trabalho, o que nem sempre é verdade. Além disso, render-se à tentação que a praticidade que alguns pratos menos saudáveis oferecem pode até facilitar a vida, mas também aumenta o número de calorias consumidas no dia e geralmente não satisfaz a necessidade do organismo por nutrientes  encont...

Vitamina B6, também chamada de piridoxina, é uma vitamina solúvel em água que é consumida através de certos tipos de alimentos e é essencial para vários processos do corpo. A Vitamina B6 engorda, não diretamente, mas ela tem um papel indireto no ganho de peso. Isso pode ocorrer em pessoas com deficiências de vitamina B6. A deficiência de vitamina B6 é mais comum nos idosos, alcoólicos, crianças asmáticas e pessoas que têm uma alimentação ruim. Propósito A Vitamina B6 serve a múltiplos propósitos no corpo humano. Ela ajuda o sistema imune a produzir anticorpos para combater doenças e infecções. Ela também ajuda o sistema nervoso a manter um funcionamento adequado e tem um papel na liberação de serotonina no cérebro. Serotonina é importante para o bem estar geral de uma pessoa e para o sentimento de alegria. Vitamina B6 também está envolvida no processo de síntese de proteína – a quebra de proteína – assim  pessoas que comem muita proteína  também precisam de ...

A cenoura é um dos vegetais mais consumidos no mundo pelo seu sabor inigualável, sua versatilidade no preparo de diferentes receitas doces como bolos e outras sobremesas, bem como receitas salgadas como molhos, cozidas como acompanhamento, crua em saladas e até mesmo em sucos funcionais. Sua digestibilidade e  seus benefícios para o emagrecimento e para a saúde  também fazem com que a cenoura seja ingrediente constante nos pratos do dia a dia. A cenoura fortalece o sistema de defesa do organismo, prevenindo assim diversas doenças e fornecendo nutrientes importantes para o desenvolvimento da criança e para a manutenção da saúde adulta. Por ser rica em betacaroteno, é uma substância que ativa a melanina responsável pela coloração do corpo, por isso se diz que a cenoura é um bronzeador natural, pois consumi-la pode dar mais cor à pele. A presença de propriedades antioxidantes retarda o envelhecimento da pele, sendo um alimento ideal para manter uma pele sem rugas e l...