Benefícios do Chá de Alecrim – Para Que Serve e Dicas

Benefícios do Chá de Alecrim. Arbusto de origem mediterrânea mais conhecido pelo aroma agradável que empresta a uma série de pratos, o alecrim também tem outros usos fora da cozinha.

Além de fornecer um óleo aromático com propriedades medicinais, a erva também pode ser utilizada para o preparo de um chá rico em benefícios à saúde.

Antes confinadas à crença popular, as propriedades do chá de alecrim vêm sendo testadas uma a uma pela ciência, e os resultados não poderiam ser mais promissores. Pesquisadores já puderam comprovar benefícios do chá de alecrim para melhorar a atividade cerebral e atenuar alguns dos males digestivos, entre muitos outros. Continue acompanhando para saber os demais usos da bebida de sabor levemente adstringente.

Para Que Serve?

Graças às suas propriedades, o alecrim era considerado sagrado pelos gregos, romanos, egípcios e hebreus, que utilizavam a planta para afecções de pele, problemas de memória, infecções, má digestão e até mesmo para estimular a circulação.

Quando utilizado na forma de chá, o alecrim serve também para fortalecer o sistema imunológico, melhorar as funções do fígado e dos rins, reduzir os danos causados pelos radicais livres e prevenir determinados tipos de câncer.

Propriedades do Chá de Alecrim

O chá de alecrim tem propriedades antissépticas, antiespasmódicas, estimulantes, expectorantes, diuréticas, descongestionantes, e pode também ser utilizado como relaxante muscular.
Os principais benefícios do chá de alecrim estão diretamente associados à presença de compostos ativos na planta, sendo os principais:

borneol;
cânfora;
pineno;
cineol;
mirceno.

Embora estes compostos estejam presentes em maior concentração nas folhas, a infusão é capaz de mantê-los quase que intactos. Assim, o chá de alecrim traz quase que os mesmos benefícios do alecrim in natura.

Benefícios do chá de Alecrim

Conheça dez boas razões para você incluir o chá de alecrim no seu dia a dia:

1. É ótimo para a memória

Se faz apenas alguns anos que os pesquisadores conseguiram encontrar evidência dos benefícios do chá de alecrim para a memória, esta propriedade da erva já era conhecida há muitos anos até mesmo por William Shakespeare.

Em Hamlet, a peça mais famosa do dramaturgo inglês, a personagem Ofélia mostra um ramo de alecrim ao irmão, Laertes, e diz que é para “lembrança”. Voltando aos dias atuais, cientistas publicaram um estudo na Therapeutic Advances in Psychopharmacology que parece corroborar a visão de Shakespeare. Na pesquisa, foi avaliada a relação entre a concentração de um dos principais compostos do alecrim no sangue à melhora na função cognitiva.

De acordo com os autores do estudo, participantes que apresentavam concentrações mais elevadas de 1,8 cineol na circulação sanguínea obtinham melhores resultados em testes que avaliavam a precisão e a velocidade em determinadas tarefas mentais.

Classificado como um terpeno (molécula orgânica lipossolúvel), o 1,8 cineol é encontrado em muitas outras plantas aromáticas, como eucalipto, louro e sálvia. Inúmeros estudos demonstram que o composto têm a capacidade de inibir as enzimas acetilcolinesterase e butirilcolinesterase, que atuam na degradação da acetilcolina.

Isso significa que, ao tomar chá de alecrim, há um aumento na concentração da substância no cérebro. Importante neurotransmissor, a acetilcolina está associada às tarefas de aprendizado e, principalmente, memorização.

Além de melhorar o foco e a capacidade de concentração, essa propriedade do alecrim também ajuda a prevenir o declínio cognitivo relacionado ao envelhecimento. Pessoas com dificuldade de memorização e portadores de doenças degenerativas como o Alzheimer e a demência também podem usufruir destes benefícios do chá de alecrim.

Segundo uma pesquisa publicada no Journal of Medicinal Food, mesmo pequenas concentrações de alecrim foram suficientes para promover uma melhora na memória de idosos.
Independentemente da idade, no entanto, o importante é não se esquecer do principal: chá de alecrim melhora a memória.

2. É antibactericida

Os fitoquímicos do chá de alecrim exibem propriedades anti-inflamatórias, antivirais e antibacterianas. Isso significa que tomar o chá é uma maneira bastante prática e eficaz de melhorar as linhas de defesa do organismo.

E como o alecrim fortalece o sistema imunológico?

Os antioxidantes da planta formam uma espécie de escudo secundário à resposta imune principal. Assim, caso um agente causador de doenças consiga passar desapercebido pelas células de defesa, os fitoquímicos do alecrim – como os ácidos rosmarínico, cafeico, betulínico e o carnosol – fazem o bloqueio do agressor.

Pesquisas com animais sugerem que a planta pode de fato eliminar diferentes tipos de bactérias altamente nocivas ao organismo, como a H.pylori, que está associada à úlcera estomacal.

Ochá de alecrim pode ainda inibir a proliferação de patógenos de origem alimentar, como Listeria monocytogenes (bactéria associada à meningite), Staphylococcus aureus e Bacillus cereus.

A erva também é particularmente eficaz contra infecções fúngicas, como por exemplo a candidíase.

3. Tem função antioxidante

Esse é um dos benefícios do chá de alecrim que tem inúmeras implicações pelo organismo. Ao bloquear a atividade oxidante dos radicais livres sobre as células saudáveis do corpo, os compostos antioxidantes do alecrim ajudam a proteger os neurônios contra danos degenerativos que podem causar, como vimos acima, doenças como mal o Alzheimer.

Um estudo publicado no Journal of Neurochemistry revelou que o alecrim contém ácido carnósico, um composto fenólico que dificulta a ação dos compostos oxidantes nas células cerebrais. Assim, o chá de alecrim previne a neurodegeneração – a perda da estrutura ou do funcionamento – e ajuda a manter o bom funcionamento cerebral.

Mas não são apenas os neurônios que são protegidos pelo potencial antioxidante do chá de alecrim: virtualmente todas as células do corpo se beneficiam dessa propriedade, uma vez que o alecrim melhora a circulação.

Isso significa que os compostos ativos do alecrim viajam por toda a circulação, reduzindo a atividade dos radicais livres que causam o envelhecimento precoce (da pele e do organismo como um todo) e aumentam o risco de uma série de doenças.

4. Melhora a Digestão

Muitas receitas à base de carne – sobretudo suína – listam o alecrim como um de seus ingredientes. E quando analisamos as propriedades do alecrim, fica fácil entender o porquê.

Além do aroma incomparável que confere aos pratos, a erva combate a dispepsia – também conhecida como aquela famosa sensação de estômago pesado logo após as refeições.

Na Europa, o alecrim e seus derivados estão aprovados pelas agências reguladoras para uso no tratamento dos sintomas mais comuns da má digestão, como dor de estômago, gases, azia, queimação e sensação de empachamento.

5. Trata o eczema

Além dos benefícios do chá de alecrim para a saúde interna do organismo, é possível utilizar a infusão para tratar a pele. De acordo com Phyllis A. Balch, autora de um livro sobre ervas medicinais, a aplicação de chá de alecrim sobre a área afetada pelo eczema melhora os principais sintomas da condição.

Para a especialista, a aplicação do chá de duas a três vezes ao dia melhora o fluxo de sangue para a área afetada. Assim, a mistura reduz a inflamação, vermelhidão e a coceira, ao mesmo tempo em que impede a formação de crostas características do eczema.

6. Ajuda na prevenção do câncer

Diversos estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma relação entre os óleos essenciais do alecrim e uma redução no desenvolvimento de determinados tipos de câncer.

Em uma dessas pesquisas, realizada na Rutgers University nos Estados, cientistas aplicaram óleo de alecrim sobre a pele de animais de laboratório. Quando comparados aos animais do grupo controle, aqueles que receberam a aplicação contendo alecrim apresentavam um risco 50% menor de desenvolver câncer.

Outros estudos liderados pela mesma equipe de pesquisa encontraram evidências de que o consumo de alecrim reduz a incidência dos cânceres de mama e de pulmão em animais.

Segundo o Dr. Chi-Tang Ho, principal autor dos estudos, o alecrim inibe o desenvolvimento e também o crescimento dos tumores cancerígenos. Suas pesquisas têm demonstrado consistentemente que a erva reduz pela metade a incidência de câncer.

Para melhores resultados, combine o chá de alecrim com uma dieta rica em frutas e verduras orgânicas, que fornecem compostos antioxidantes que também atuam na prevenção dos danos causados pelos radicais livres.

7. Melhora a Circulação

O chá de alecrim atua diretamente no fluxo sanguíneo, baixando a pressão arterial e aumentando a oferta de nutrientes para as células.

Como aumenta a produção de hemácias, o chá ajuda a melhorar a oxigenação para os músculos e outras regiões do corpo.
Assim, os benefícios do chá de alecrim favorecem não apenas o desempenho esportivo (e a regeneração dos músculos no pós-treino), como também estimulam o metabolismo, otimizando o envio de nutrientes para todas as células que precisam de reparos.

É importante também lembrar que, como aumenta a circulação, o chá de alecrim estimula o envio de compostos anti-inflamatórios para todo o organismo. Como resultado, há uma redução das dores causadas pelas doenças reumáticas (como a artrite) e até mesmo alívio para o desconforto provocado pelas lesões esportivas.

8. Tratamento natural para o couro cabeludo

O óleo de alecrim é amplamente utilizado na prevenção da caspa e da alopecia, a perda parcial ou total de pelos ou cabelos. De acordo com as informações de um estudo publicado no Journal of the

Medical Association Dermatology (JAMA Dermatology), o mesmo benefício pode ser obtido com o uso de chá de alecrim no couro cabeludo.

Dica de uso: faça uma infusão de com 30 gramas de folhas de alecrim desidratadas e um litro de água. Deixe a mistura descansar de uma dia para o outro e então utilize-a para enxaguar os cabelos após o uso do shampoo.

9. Reduz o estresse e melhora o humor

De acordo com o Medical Center da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, o chá de alecrim tem propriedades calmantes e relaxantes. Um estudo demonstrou que o alecrim pode reduzir a secreção de cortisol, o hormônio relacionado ao estresse.

Assim, tomar uma ou duas xícaras do chá durante o dia ajuda a reduzir a ansiedade e pode também melhorar o humor. Esses benefícios do chá de alecrim, aliás, também são acentuado pela ação da erva sobre o fígado.

O alecrim melhora as funções do fígado e tonifica o órgão, favorecendo a eliminação de toxinas. E estando o fígado historicamente associado ao humor, seu bom funcionamento acarretado pelo consumo do chá atua diretamente sobre o bem estar.

10. Protege a visão

Um estudo publicado no periódico científico Investigative Ophthalmology & Visual Science revelou que o ácido carnósico – que como já vimos é um dos principais compostos ativos do alecrim – pode melhorar de maneira bastante significativa a saúde ocular.

Para o Dr. Stuart A. Lipton, um dos autores da pesquisa, essa propriedade do alecrim (que também pode ser obtida através do consumo do chá preparado com a erva) tem implicações clínicas diretas.

Ou seja, a ingestão do chá de alecrim pode prevenir e tratar doenças que afetam a retina, como por exemplo a degeneração macular (condição relacionada à idade que resulta em uma perda de visão no centro do campo visual).

Dicas

É importante ressaltar que os benefícios do chá de alecrim que listamos acima só podem ser obtidos com o consumo frequente da planta. Tomar a bebida apenas uma ou duas vezes na semana não irá trazer os mesmos resultados;

Duas ou três xícaras ao dia já são mais do que suficientes para obter todos os benefícios do chá de alecrim;

Sempre que possível, prefira utilizar ramos frescos de alecrim para fazer o chá, uma vez que esta forma da erva preserva melhor os odores e as propriedades do alecrim;

Veja como preparar o chá de alecrim: aqueça o equivalente a duas xícaras de água quente e desligue o fogo assim que iniciar a fervura. Acrescente duas colheres de folhas de alecrim e deixe abafar por 10 minutos. Coe e tome sem açúcar;

Se quiser potencializar as propriedades calmantes do chá de alecrim, junte ao preparo da bebida algumas gotas de limão e uma colher de chá de mel;

Caso seu objetivo seja combater as inflamações e reduzir as medidas, combine o alecrim com algumas raspas de gengibre. Termogênica, a mistura acelera o metabolismo e pode ser uma aliada da perda de peso;

Em excesso, o alecrim aumenta o fluxo menstrual e pode até mesmo atuar como um abortivo.

Gestantes, pessoas que fazem uso de medicamentos anticoagulantes e hipertensos devem evitar o uso diário do chá de alecrim;

Caso esteja fazendo uso de algum medicamento, converse com seu médico antes de começar a tomar o chá de alecrim regularmente.

Salada de Frutas Engorda? Quando você ouve falar em um prato como a salada de frutas, qual a primeira coisa que vem à sua cabeça? Uma refeição saudável, certo? Pois sabia que essa suposição não está necessariamente correta e que em alguns casos a salada de frutas engorda.

Apesar de ser feito à base de frutas, que costumam possuir uma quantidade menor de calorias, gorduras e sódio que outros alimentos e que são ricas em nutrientes importantes para o nosso organismo como vitaminas, fibras e antioxidantes, esse prato pode exceder a quantidade de carboidratos e açúcar, tendo em vista que as frutas naturalmente já possuem o açúcar e que algumas pessoas costumam adicionar coberturas doces como groselha, creme de leite e leite condensado para incrementar o sabor do prato.

Devo excluir a salada de frutas da minha dieta?

Por outro lado, se a receita for feita de forma cautelosa e balanceada e consumida esporadicamente por uma pessoa que tenha o hábito da alimentação saudável e a prática de exercícios físicos, a salada de frutas certamente não irá prejudicar tanto o processo de perda de peso e não precisará ser excluída de vez da dieta.

O problema não está na salada de frutas em si, mas na maneira como ela é preparada. Para te ajudar a continuar a consumi-la, porém sem ganhar peso, vamos trazer algumas informações importantes sobre a escolha de frutas para a sua salada.

Quantidade de calorias nas frutas

Quem precisa eliminar alguns quilinhos não pode jamais deixar de prestar atenção no número de calorias consumidas durante um dia. Algo que ajuda bastante é saber a quantidade ideal a ser ingerida diariamente e planejar as refeições de modo que elas não ultrapassem esse número.

Dependendo das frutas escolhidas, uma salada de frutas pode ter de 74 a mais de 220 calorias em cada porção. É justamente por isso que é importante saber a quantidade exata de calorias encontrada em cada fruta.

O quadro abaixo apresenta o número de calorias presentes em uma porção de 100 g das frutas mais populares. 

Fruta

(porção de 100 g)                                    Número de calorias

Banana                                                      89
Melancia                                                    30
Laranja                                                      47
Limão                                                        29
Pera                                                           58
Morango                                                     32
Goiaba                                                       68
Uva                                                            69
Abacaxi                                                      48
Mamão                                                       39
Tangerina                                                   53
Maçã                                                          52

Açúcar nas frutas

De acordo com a American Hearth Association (AHA, Associação Americana do Coração, tradução livre), a quantidade máxima de açúcar que deve ser consumida por mulheres é de 25 g. Já para os homens esse número é um pouco mais alto: 37,5 g.

Além de contribuir para o aumento de peso, o consumo excessivo de açúcar e a elevação dos níveis da substância do sangue é fator de risco para o desenvolvimento de diabetes e para a elevação das taxas de insulina, que está relacionada ao aumento da chance do surgimento de doenças do coração, câncer e da síndrome do ovário policístico, em mulheres.

Sendo assim, para não ultrapassar essas quantidades e manter a alimentação saudável, além de conhecer a quantidade de calorias presentes em cada alimento da sua salada de frutas, é preciso saber também o teor de açúcar que cada um deles carrega, pois quando cheia de itens carregados de açúcar, a sua salada de frutas engorda e pode até trazer outros malefícios.

Abaixo você confere uma tabela com a quantia de açúcar, em uma porção média, presente nas frutas populares do Brasil, citadas no quadro anterior:

Fruta                                                            Quantia de açúcar por porção

Banana                                                         14,43 g
Melancia                                                         9,42 g
Laranja                                                         12,25 g
Limão                                                             1,45 g
Pera                                                              16,27 g
Morango                                                          7,08 g
Goiaba                                                            4,91 g
Uva                                                                 0,77 g
Abacaxi                                                         14, 35 g
Mamão                                                             8,97 g
Tangerina                                                         7,41 g
Maçã                                                              14,34 g

Índice glicêmico

Outra informação importante e que deve ser levada em consideração na hora de escolher os ingredientes e compreender se a sua salada de frutas engorda – ou qualquer outro tipo de receita – é o índice glicêmico.

Essa taxa mede a rapidez com que determinados alimentos alcançam a corrente sanguínea, fazendo com que o nível de açúcar no sangue se eleve. Saber esses dados é útil para evitar problemas relacionados a diabete e obesidade.

Quando a taxa é menor ou igual a 55, o índice glicêmico do alimento é considerado baixo, quando vai de 56 a 69, já é classificado como médio é se for igual ou superior a 70, é tido como alto.

Confira abaixo uma tabela com os valores do índice glicêmico de algumas frutas:

Fruta                                                                   Índice Glicêmico

Banana                                                                83
Melancia                                                              72
Laranja                                                                62
Limão                                                                  20
Pera                                                                    30
Morango                                                              25
Goiaba Menos de                                                  45*
Uva                                                                     45
Abacaxi                                                               66
Mamão Papaia                                                    100
Tangerina                                                            35
Maçã                                                                   30
*Não foi possível encontrar o valor exato, mas a goiaba possui o valor de índice glicêmico menor que 45.

Carboidratos

Além das calorias e do açúcar, não podemos deixar de ressaltar que as frutas também têm a presença de carboidratos em sua composição, uma substância que apesar de ser fonte energia para o organismo humano, quando consumida de maneira muito exagerada contribui para o ganho de peso.

Está aí outro motivo pelo qual o excesso do consumo de salada de frutas engorda.

Isso acontece porque assim que o carboidrato entra no organismo e é convertido em glucose, qualquer sobra de energia que estiver ali presente é transformada em um polissacarídeo chamado glicogênio. Então, essa substância será estocada pelo fígado e pelos músculos como fonte de energia e retornará à forma de glucose, assim que necessário.

O problema nesse processo é que o glicogênio estimula os tecidos dos músculos a reter maiores quantidades de líquido, o que, por consequência, também contribui para o aumento de peso.

Outra questão é que quando o carboidrato é transformado em glucose e se espalha pelo organismo, o pâncreas automaticamente libera a insulina, que também irá ajudar a glucose a ser transformada em glicogênio, o que resulta no aumento dessa substância no organismo.

Quando há muito glicogênio no corpo e, consequentemente, falta de espaço para armazená-lo, esse excesso é reservado como gordura, o que pode estimular o aumento de peso ao longo do tempo.
Para não exagerar na ingestão de carboidratos, que deve ser entre 225 a 325 g diárias em uma dieta de 2 mil calorias, é preciso aprender a verificar a quantia que cada alimento possui da substância. É por isso que para te ajudar também elaboramos lista com a quantidade de carboidratos, em gramas, encontrados nas frutas que já foram citadas nos quadros nutricionais anteriores:

Fruta                                                              Quantia de carboidratos por porção

Banana                                                           26,95 g
Melancia                                                         11,48 g
Laranja                                                           15,39 g
Limão                                                               5,41 g
Pera                                                                25, 66 g
Morango                                                          11,67 g
Goiaba                                                              7,88 g
Uva                                                                  0,9 g
Abacaxi                                                           19,58 g
Mamão                                                            14,91 g
Tangerina                                                          9,34 g
Maçã                                                               19, 06 g

Receita de salada de frutas light

Agora que já conhecemos as quantidades de calorias e açúcar presentes nas frutas, vamos aprender a preparar uma receita de salada de frutas light. Confira as instruções abaixo:

Ingredientes:

1 goiaba;
1 mamão papaia;
1 pêssego;
3 fatias generosas de melão;
10 morangos;
1/4 de melancia;
4 tangerinas.

Modo de preparo:

Cortar as frutas em pedaços pequenos e colocá-las dentro de uma tigela. Utilizar algumas tangerinas espremendo o suco delas em cima da salada de frutas. Não acrescentar nenhum condimento como creme de leite, leite condensado ou groselha, sob o risco de aumentar substancialmente o número de calorias e açúcar da receita.

Atenção

Como vimos aqui, as frutas contêm açúcar, calorias e carboidratos e o consumo exagerado e desiquilibrado delas pode sim fazer com que uma pessoa ganhe peso e por isso o consumo excessivo da salada de frutas engorda. Dessa maneira, tenha sempre em mente os dados nutricionais dos alimentos escolhidos para a receita da sua salada e não exagere no consumo.

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Partes de Alimentos que Você NÃO Deveria Jogar Fora

Partes de Alimentos que Você NÃO Deveria Jogar Fora.Responda com sinceridade: quando você vai preparar pratos com frutas e vegetais para as suas refeições, você remove alguma parte desses alimentos e descarta no lixo? Se sim, saiba que você pode estar cometendo um grande erro e desperdiçando importantes nutrientes que poderiam ser bem aproveitados na sua dieta.

Isso porque de acordo com a diretora de nutrição esportiva do Centro Médico da Universidade de Pittsburgh, nos Estados Unidos, Leslie Bonci, esses pedaços que costumam ser jogados no lixo pelas pessoas estão repletos de vitaminas e aminoácidos.

Mas como saber quais partes exatamente a gente pode utilizar na alimentação e quais não precisam ser aproveitadas? Para te ajudar a não ter essa dúvida, trazemos uma lista com sete pedaços de alimentos que você definitivamente não deve jogar fora. Confira a seguir:

1. Sementes da meloa

Originária da Índia e da África, a meloa é uma variedade de melão que contém a aparência arredondada e enrugada. Não é recomendado que as suas sementes sejam jogadas no lixo porque elas são ricas em proteínas, fibras, magnésio e vitamina E, afirmou a diretora de nutrição esportiva da Universidade de Pittsburgh.

Dica de preparo: Asse as sementes da meloa no forno e tempere-as com um pouco de óleo de oliva. Você pode comê-las no café da manhã ou nos lanchinhos ao longo do dia, no intervalo entre uma refeição e outra.

2. Casca da cebola

Se você tem o hábito de retirar a casca de suas cebolas e jogar fora sem aproveitá-las, não faça mais isso. Segundo Leslie Bonci, essa parte do vegetal é rica em um composto chamado quercetina, que ajuda a diminuir a pressão arterial e melhora a saúde do sistema imunológico.

Dica de preparo: Junte a casca da cebola a um ensopado ou caldo e antes de servir, retire-a da panela. Desse modo, você terá uma receita não apenas mais nutritiva, como também mais saborosa.

3. Casca da melancia

Bonci também explicou que a casca da melancia possui o aminoácido citrulina, que pode contribuir com a melhoria da circulação sanguínea. Portanto, essa é outra parte que não pode ser descartada.

Dica de preparo: Obtenha uma batida saudável, nutritiva e saborosa ao misturar no liquidificador a melancia, com a casca e a polpa da fruta (aquela parte vermelha que a gente costuma comer), morangos e um pouco de suco de laranja.

4. Folhas do brócolis

Muitos possuem o hábito de comer a parte do brócolis que se assemelha a uma arvorezinha, porém, as suas folhas também devem ser integradas às refeições, tendo em vista que contêm grandes quantidades de cálcio, vitamina A e vitamina C, esclareceu a diretora de nutrição esportiva.

Dica de preparo: Pique as folhas de brócolis e refogue-as junto com as outras partes do vegetal que você já está acostumado a comer.

5. Cabeça do aipo

Outro costume que algumas pessoas têm é de utilizar o talo do aipo e se esquecer da cabeça do vegetal, local onde se encontram as folhas deste. O problema de jogar essa parte do alimento fora, é que também desperdiça-se nutrientes como o magnésio, o cálcio e a vitamina C, afirmou a acadêmica da Universidade de Pittsburgh.

Dica de preparo: Utilize o topo do aipo, com as suas folhas, como uma erva para deixar uma sopa de frango ou vegetais mais nutritiva e gostosa.

6. Casca da laranja

Conforme Bonci afirmou, as cascas da laranja são ricas em fibras, que colaboram com o sistema digestivo, e em vitamina C, que contribuem com o sistema imunológico.

Dica de preparo: Rale a casca da laranja e use-as como cobertura de um prato com peixe ou frango. Outra opção é colocar a casca picadinha da fruta em cima de um bolo, o que dará um gosto a mais à sua receita.

7. Talo da acelga suíça

A parte mais utilizada da acelga suíça são as suas folhas, mas de acordo com o que Leslie Bonci explicou, o seu talo é outra parte importante e que deve aparecer na alimentação, já que possui carotenoides, antioxidantes de auxiliam no combate a doenças e vitamina K, que é benéfica para a saúde dos ossos.

Dica de preparo: Refogue o talo da acelga suíça com cogumelos e cebola e incremente o seu almoço ou jantar.