quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

Vegetais Que Não Podem Faltar na sua Cozinha

Verduras

VegetaisVegetais Que Não Podem Faltar na sua Cozinha: Você certamente já deve ter ouvido falar que um prato de uma refeição saudável e equilibrada costuma ser colorido, por conta da variedade de alimentos que ele traz.

E uma das cores que sempre marca presença numa dieta saudável é o verde, coloração presente especialmente em vegetais que são pouco calóricos e ao mesmo tempo fornecem importantes nutrientes ao organismo.

Confira abaixo uma lista de sete vegetais verdes que devem marcar presença na sua despensa, além de algumas dicas de como prepará-los.

1. Acelga


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O vegetal de gosto levemente amargo é um rico em nutrientes fundamentais para o corpo como fibras – que regulam o intestino e oferecem sensação de saciedade ao organismo , vitamina K – que é importante para a saúde dos ossos e previne doenças do coração – e vitamina A – que colabora com a saúde da visão. Uma porção equivalente a uma xícara de acelga cozida contém somente 57 calorias.

Dica de preparo: A sugestão chefe de cozinha de Nova Iorque Amanda Cohen é não jogar os talos da acelga fora, cortá-los em pedaços bem fininhos, escaldá-los e, logo em seguida, levá-los para a água fria. Depois, basta deixar os talos apurar em suco de limão e sal durante 48 horas e você terá uma espécie de tempero para acompanhar os seus pratos durante as refeições.

2. Couve

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Com 27 calorias a cada 100 g em sua versão crua, a couve justifica toda a sua fama de alimento super nutritivo com sua quantidade de vitamina A – 659% das nossas necessidades diárias – e de vitamina K – há mais de 900% da taxa que devemos ingerir diariamente em uma porção corresponde a uma xícara.

Ela ainda possui mais ferro do que um bife e contém 45 tipos de flavonoides, substâncias que contêm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Dica de preparo: “Para dar à couve um sabor carnudo, misture-a com óleo e sal e grelhe até obter um verde brilhante e marquinhas de queimado”, recomendou Amanda Cohen. 

3. Couve chinesa


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Essa hortaliça originária da China e prima do brócolis e da couve-de-bruxelas fornece mais de ¼ da quantia necessária de cálcio para o organismo e o dobro da taxa requerida pelo corpo de vitamina K. 

Ela ainda possui metade da quantidade necessária de folato, um nutriente que é importante especialmente para as grávidas, além de ser rica em sulforafano, um componente que possui propriedades anticâncer Uma porção de 100 g de couve chinesa contém 15 calorias.

Dica de preparo: A dica da chefe Amanda para o preparo da couve chinesa é cortar as folhas da couve chinesa crua em pedaços bem fininhos e servir com uma vinagrete de limão ou adicioná-las a uma salada, para dar uma textura a mais ao prato. 

4. Alface romana


Vegetais

Uma xícara de alface romana possui somente oito calorias e grandes quantidades de importantes nutrientes como proteínas, cálcio, vitamina K, ferro e vitamina C.

Dica de preparo: Você pode utilizar a alface romana para ser o carro-chefe de uma salada com tomate, cebola e grãos. 

5. Grelo

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Esse vegetal que tem a aparência similar ao brócolis e é típico da culinária portuguesa possui uma substância chamada glucosinolato, que uma vez dentro do organismo é transformada em sulforafano e indole, dois componentes que possuem propriedades anticâncer.

Isso sem contar que o grelo fornece mais de 50% da necessidade diária de um ser humano pelas vitaminas A e C, que atuam no combate aos radicais livres que prejudicam as células do organismo. São encontradas 22 calorias em 100 g de grelo.

Dica de preparo: “Coloque o seu forno na temperatura mais baixa possível e leve as folhas do grelo para assar em uma forma. Deixe que elas desidratem até ficarem crocantes e você poderá comê-las como um aperitivo ou colocá-las por cima de uma salada”, sugeriu Amanda Cohen. 

6. Nabiça


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A nabiça é basicamente a parte verde do nabo, sem a raiz. Em uma porção equivalente a uma xícara, ela possui 197 mg de cálcio – aproximadamente 1/5 da necessidade humana diária do nutriente – e 300 mg de potássio, substância que melhora a resistência e a força dos músculos.

Além disso, a folha também é rica em nitrato dietético, um componente que ajuda a diminuir a pressão arterial. Uma colher de sopa de nabiça picada possui aproximadamente sete calorias.

Dica de preparo: A dica da chefe de cozinha é refogar a nabiça alho e servir juntamente com o próprio nabo.

7. Agrião


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Como se não bastasse ser uma excelente fonte das vitaminas A e K, o agrião ainda possui uma quantidade alta de glucosinolato, que como mencionamos nos tópicos anteriores é uma substância que previne o desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como é o caso do câncer no pulmão e no cólon. Existem 11 calorias em uma porção de 100 g de agrião.

Dica de preparo: Apesar do agrião ir muito bem em saladas e sanduíches, o truque ensinado pela chefe de cozinha Amanda Cohen foi outro: “Faça uma massa simples com água com gás e farinha e mergulhe o agrião em punhados na mistura. Coloque cada monte em uma panela com óleo a 180º C e frite-os.” 

8. Folha de beterraba


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Ao comprar a beterraba inteira, não cometa a burrada de jogar fora as suas folhas. ½ xícara delas têm um excelente teor de cálcio, ferro, vitamina A e 30% das necessidades diárias do corpo humano de vitamina C.

Uma colher de sopa cheia de folhas de beterraba tem em torno de seis calorias.

Dica de preparo: Uma forma de aproveitar as folhas da beterraba é preparar uma pasta para acompanhar a salada da própria beterraba. Amanda Cohen sugere escaldar as folhas, depois levá-las para a água fria e então bater em um processador de alimentos junto com alho e pistache até formar uma pasta grossa.

 

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Dicas para Manter a Forma Depois dos 40

 Dicas para Manter a Forma Depois dos 40

 Dicas para Manter a Forma Depois dos 40Dicas para Manter a Forma Depois dos 40Dr Sally Norton, um cirurgião especialista em perda de peso, afirma: “A maioria das pessoas de meia-idade costuma ganhar alguns quilos todos os anos”. No entanto, a boa notícia é que você pode evitar a saliência no abdômen mesmo com a chegada da idade seguindo estas dicas de especialistas de saúde e fitness.


1. Volte para noções básicas sobre o tamanho das porções


“Use um prato menor e não repita o número de vezes que for comer”, diz Sally Norton. “Use estas dicas simples para ajudar a trabalhar as porções de cada refeição: uma porção de carne equivale ao tamanho da palma da sua mão, enquanto uma porção de carboidratos, frutas ou legumes é aproximadamente do tamanho de um punho.”


2. Mantenha-se ativo


Um estudo da Universidade de Johns Hopkins nos EUA descobriu que as pessoas mais velhas que realizam exercício moderado diminuem consideravelmente o risco de doenças cardíacas e diabetes, diminuindo a sua gordura abdominal.

Comece andando pelo menos meia hora por dia, cinco a sete vezes por semana. Inicialmente, este pode ser dividido em três blocos de 10 minutos. Para aumentar a sua resistência, você pode introduzir o treinamento intervalado alternando entre dois passos – por exemplo, dois minutos de caminhada rápida seguido de dois minutos de lento.

O personal trainer Scott Laidler fala em olhar para si mesmo e avaliar nossas escolhas de estilo de vida. “Caminhadas, ciclismo, dança – mesmo trabalho doméstico – poderia ser o suficiente para queimar uma quantidade significativa de gordura”, diz ele. 

“Uma partida de badminton, por exemplo, pode queimar até 200 calorias em apenas 40 minutos, enquanto uma de golfe queima cerca de 238 calorias por hora.”

 3. Durma bem

De acordo com Carin Hume, especialista em diabetes e nutricionista da Clínica Médica de Londres, pesquisas mostram consistentemente que dormir menos de sete horas por noite aumenta o risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes.

“E quando somos privados de sono, nós fazemos escolhas alimentares pobres, como consumir alimentos ricos em carboidratos refinados. Mas deitar na cama cedo com o seu iPad não conta, pois a luz artificial a partir de dispositivos eletrônicos estimula o cérebro e te mantém acordado. 

Idealmente, desligue todas as telas com pelo menos 30 minutos de antecedência do horário de ir para a cama.”


4. Lidar com o estresse


Uma das razões da gordura se acumular na região abdominal é a presença de cortisol, o hormônio do estresse, diz o especialista em saúde da mulher Marilyn Glenville. 

Adrenalina e cortisol são liberados pelo cérebro para fornecer energia para que possamos reagir rapidamente a situações de perigo. Mas um efeito colateral é a criação de gordura e glicose que não tem para onde ir e acaba se acumulando ao redor da barriga.

Infelizmente, o cérebro não distingue entre ameaça real e tensões diárias, tais como atrasos para uma reunião, preocupações com dinheiro ou excesso de trabalho. Ao longo do tempo, o resultado é um acúmulo de gordura que muitos de nós nunca realmente irão queimar.

Ao eliminar o estresse, tanto quanto possível da sua rotina diária, você vai reduzir os níveis de cortisol liberados. Além disso, considere fazer yoga. Uma pesquisa do Centro de Pesquisa do Câncer Fred Hutchinson nos Estados Unidos descobriu que o exercício popular ajuda a evitar a propagação de meia-idade e auxilia a perda de peso.


5. Repense sua dieta


Os alimentos processados, especialmente bolos, biscoitos, refrigerantes, pão branco, arroz e iogurtes com açúcar, contribuem para o ganho de peso, de acordo com o Dr. Glenville. 

“Tente escolher alternativas ricas em fibras, como aveia, pão integral e arroz integral, que liberam energia lentamente por isso é menos provável que vá direto para a barriga”, diz ele.

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que pessoas de meia-idade que comeram o pão branco e outros alimentos altamente refinados engordaram três vezes mais do que aqueles que consumiram o mesmo número de calorias diárias, mas com menos alimentos processados.

Ao longo de um ano esse ganho pode ficar em evidência. Mas não pense que evitar gordura vai ajudar a mantê-lo em bom estado. Para queimar peso de forma eficaz, você precisa comer o tipo certo de gordura. 

Isso significa que a adição de óleo, abacate, nozes, sementes, peixes e ovos podem ser adicionados à sua lista de compras semanal.


6. Não seja sedentário


Carin Hume diz que ser sedentário por muito tempo diminui a atividade de uma enzima chamada lipase lipoprotéica, o que nos ajuda a queimar gordura – assim sendo importante para a densidade mineral óssea.

Ela diz que as pessoas deveriam abraçar oportunidades para ficar mais tempo em pé do que sentados, como não sentar em transportes públicos e andar enquanto fala ao telefone.


7. Não se alimente tarde


A treinadora Michele Kaye afirma que você deve evitar comer pelo menos três horas antes de ir para a cama. 

Isso faz com que os seus estoques de glicogênio para a energia sejam eliminados, o que, por sua vez, faz com que se queime gordura. “Os efeitos são ainda mais potencializados se você se exercitar antes de quebrar o seu jejum”, diz ela.

Michele acrescenta que isso também pode ajudar a reduzir a vontade de comer alimentos ricos em açúcar.


8. Beba apenas no fim de semana


Um estudo realizado pela University College London descobriu que beber regularmente uma garrafa de vinho ao longo de uma noite poderia adicionar quatro centímetros de gordura a mais no seu abdômen em um ano.

James Duigan, instrutor de celebridades, descreve o álcool como uma bomba de gordura para a barriga. 

“É puro açúcar, que vai direto para sua cintura e você interrompe a queima de qualquer outra gordura até que a bebida tenha sido processada”, diz ele. Tente estabelecer cinco dias sem álcool por semana.


9. Construir músculos


Nós começamos a perder massa muscular naturalmente com cerca de 40 anos, diz Scott Laidler. 

“Isso é um problema porque o tecido muscular requer muita energia para mantê-lo, a menos que você coma menos e iguale a perda de massa muscular, você vai começar a ganhar gordura, porque vai ter um excesso de calorias.”

“Treinamento de força regular pode ajudar a combater esta perda de massa muscular. Você pode fazer isso usando seu próprio peso corporal (agachamentos, flexões, etc), máquinas de resistência na academia e pesos livres”. 

Pode valer a pena investir em um personal trainer para ser mostrado os movimentos certos que vão fazer a diferença.


10. Coma proteína em todas as refeições


Enquanto o corpo pode armazenar gordura e carboidratos, saiba que não é possível armazenar proteína. Se você não comer o suficiente regularmente, o 
organismo vai “usar” a proteína dos músculos.

Comer proteína em cada refeição não só irá ajudar a manter a massa muscular, mas vai mantê-lo satisfeito durante mais tempo, de acordo com Sally Norton. 

“Estabeleça consumir cerca de 100g de proteína por dia”, diz ela. “Como regra geral, um peito de frango contém 25g, um ovo tem 12g e uma lata de atum 40g. O queijo cottage, iogurte grego, nozes e feijão também são boas fontes.”

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sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

Deliciosas Receitas de Risoto Vegetariano

Deliciosas

DeliciosasRisoto vegetariano é uma ideia interessante para deixar o seu arroz com mais graça, colorido, e repleto de nutrientes que ajudam a manter saciedade. Este prato italiano é tradicional em qualquer restaurante popular no Brasil.

A história indica que esta receita surgiu na região da Lombardia, ao norte da Itália, no século XI, quando sarracenos dominavam as terras italianas, responsáveis por trazer o grão e propiciar a mistura. Conheça abaixo deliciosas receitas de risoto vegetariano.

1. Receita de Risoto Vegetariano com Creme de Beterraba

Ingredientes: 500g de beterraba fresca; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; noz de manteiga; 1 cebola bem picadinha; 1 dente de alho finamente picado; 250g de arroz para risoto; vinho branco (150ml) caldo de legumes quente (700ml); um punhado de parmesão ralado (ou outra alternativa vegetariana à sua preferência); 4 colheres de sopa de natas azedas e 100g de queijo de cabra.

Modo de preparo: Coloque 250g de beterraba com o queijo de cabra (cortados) em papel vegetal na assadeira. Em seguida, leve ao forno por volta de sete minutos, até começar a derreter. Ponha 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e temperos. Recoloque no forno.

Cozinhe o restante da beterraba com azeite, arroz e manteiga em panela refratária, com tampa. Adicione a cebola e o alho. Cozinhar por 5 minutos. Junte o arroz até ficar bem revestido com a manteiga e o azeite.

Despeje sobre o vinho branco. Comece a mexer com o parmesão, o purê, o arroz e as beterrabas cozidas. Para aumentar a graça do prato adicione parmesão extra antes de servir. Serve 04 pessoas. 100 calorias por porção.

2. Receita de Risoto Vegetariano Primavera

Ingredientes: 350g de aspargo; 1 limão (raspas da casca); 2-3 litros de caldo de legumes; 3 dentes de alho, finamente picado; 300g de arroz arbório ou carnaroli; 150ml de vinho branco seco; 25g parmesão ralado (ou alternativa vegetariana); 25g folhas de rúcula; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 maço (cerca de 9) cebolinhas cortadas, 175g de ervilhas frescas ou congeladas; 2 colheres de sopa de manjericão picado; 2 colheres de sopa de cebolinha e 1 colher de sopa de hortelã picada.

Modo de Preparo: Corte o aspargo em quadrados de cinco centímetros aproximadamente e refogue por 5 minutos até começar a ficarem dourados, apenas para pegar uma cor. Coloque a cebolinha, deixe dourar por 2 minutos. Misture, retire, tempere de preferência com pimenta e reserve.

Cozinhe ervilhas e feijões separadamente, com pouca água. Aqueça por 3 minutos. Em seguida, drene usando a peneira. Misture manjericão, cebolinha, hortelã e raspas de limão em tigela pequena. Use pimenta e deixe reservado.

Despeje o estoque na panela em fogo baixo. Junte o arroz e continue a mexer por 2 minutos em fogo médio-alto. Quando começar a fazer aquela “chiada”, despeje o vinho e mexa consideravelmente. Adicionando o resto dos ingredientes após 20 minutos.

O arroz deve ser macio. Retire a panela do fogo e adicione metade do parmesão. Cubra com a tampa de panela e deixe descansar por 5 minutos. Misture bem. Adicione o resto do queijo e sirva ainda quente. Rende porções para 4 pessoas. 475 calorias no total da receita.

3. Receita de Risoto Vegetariano de Abóbora

Ingredientes: 1 kg de abóbora sem sementes e cortados em cubos; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Punhado sementes de abóbora; 1 cebola picada; 1 dente de alho esmagado; 25g de manteiga; 300g de arroz risoto; vinho branco (150ml); caldo de legumes quente (1.2l); 100g de queijo parmesão e cebolinha.

Modo de Preparo: Coloque a abóbora em uma assadeira com óleo e asse por 20 minutos em fogo com temperatura entre 180°C e 200C. Antes de 5 minutos do tempo para retirar a assadeira, adicione sementes de abóbora e sal.

Retire metade da abóbora e permaneça com o resto no fogo baixo.
Amoleça alho e cebola com uso de manteiga na frigideira. Depois misture arroz e vinho. 

Continue a mexer até que o vinho tenha se evaporado. Adicione o caldo aos poucos e continue mexendo ainda no processo de cozimento.

Uma vez que tenha sido adicionado todo o estoque, o arroz deve precisa ficar macio e cremoso. Junte o purê de abóbora até aquecer, em seguida, tempere, se quiser. Sirva em tigelas rasas ainda quente. Rende para 4 pessoas. Total de calorias: 580 kcal.

4. Receita de Risoto Vegetariano com Creme de Abobrinha

Ingredientes: 50g de manteiga; 1 cebola pequena picadinha; 300g de abobrinha, com aproximados 80g ralados; 175g de arroz risoto; Raspas e suco de limão (1 unidade); 25g de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa bem cheia mascarpone; Azeite e 1 colher de sopa bem cheia com pinhões torrados.

Modo de preparo: Com o uso de uma frigideira, derreta a manteiga. De modo delicado, adicione as cebolas e deixe até que fiquem macias. Misture abobrinhas raladas e arroz, aumente o fogo e mexa por 3 minutos. Adicione suco de limão e 1 cubo de caldo vegetal, mexa constantemente. Mantenha cozinhando por 25 minutos, ou até que o arroz esteja macio e cremoso. Junte o parmesão, mascarpone e temperos. Reserve por 5 minutos.

Aqueça o restante da manteiga e um pouco de óleo em uma frigideira pequena. Adicione o restante de abobrinha, cortado em cubos, fritando no fogo alto, por 3 minutos, até dourar e ficar amaciado. Divida o risoto em pratos rasos. Em seguida, distribua nos pratos para depois colocar os pinhões e algumas pitadas de raspas de limão. Rendimento para 4 pessoas. Calorias: 490 kcal no total, aproximadamente.

5. Receita Risoto Vegetariano com Cogumelos

Ingredientes: 200g de grãos orgânicos; 25g de cogumelos secos porcini; ½ colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola bem picadinha; 2 dentes de alho finamente picados; 100g de cogumelos cortados em quartos; 100ml de vinho branco; Caldo de legumes; 1 colher de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura; cebolinha picada; Punhado de parmesão ralado.

Modo usar: Deixe os cogumelos secos na água fervente (100ml), em tigela, separados por 20 minutos. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione a cebola e o alho, deixe fritar por 2 minutos. Em seguida, coloque os grãos e cozinhe por mais 2 minutos.

Escorra e adicione junto ao vinho. Cozinhe até que quase todo o líquido evapore, mexendo sempre de modo consistente. Escorra os cogumelos, adicione à panela para o cozimento. 

Junte o estoque ao arroz, mexendo sempre, até que todo o líquido seja absorvido, por cerca de 20 minutos no total.

Acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Polvilhe usando cebolinha e queijo.

 

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Dicas de Como Evitar Varizes

Varizes

Varizes: Dicas de Como Evitar Varizes Naturalmente.Condição que atinge mais de 40 milhões de brasileiros – sendo 60% deles mulheres acima dos 50 anos -, as varizes são indesejadas não só do ponto de vista estético como também de saúde.

Apesar da genética ser a grande vilã por trás da dilatação dos vasos sanguíneos, as varizes também pode ser causadas por outros fatores que podem ser combatidos de maneira natural, como a obesidade, tabagismo, e o sedentarismo. 

É importante que você conheça como evitar varizes naturalmente para não chegar a uma idade avançada tendo que sofrer com elas e outras complicações. Confira nossas dicas:

Saiba mais sobre as varizes


Nosso coração bombeia sangue oxigenado para todo o corpo através das artérias, e recebe de volta pelas veias o sangue que já foi utilizado para nutrir os tecidos e agora está carregado de CO2.

Esse sangue venoso que sobe em direção ao tórax está com pouca pressão (ao contrário do sangue arterial, que acabou de ser bombeado), e para conseguir chegar até o coração precisa lutar contra a gravidade. Por esse motivo, as veias contêm válvulas, que somente permitem que o sangue siga em direção ao coração, mas impedem que ele retorne.

Por fatores genéticos, enfraquecimento muscular ou outros motivos, as válvulas podem parar de funcionar, causando o retorno do sangue venoso às veias das pernas. O sangue acumulado dilata os vasos, causando o aspecto inchado e endurecido das varizes.

As varizes também podem ser causadas por enfraquecimento da parede dos vasos, que se tornam frágeis e ficam dilatadas, acumulando sangue venoso em excesso.

Quais os fatores de risco?


varizes

Além do fator hereditário, o surgimento das varizes também está relacionado ao sexo, já que mulheres têm uma probabilidade três vezes maior de apresentar o problema. Isso se deve em grande parte à atuação dos hormônios estrógeno e progesterona, que enfraquecem a parede dos vasos sanguíneos.

Isso não significa, no entanto, que você não possa contribuir para o surgimento das varizes. Estar acima do peso, fumar, permanecer por longos períodos na mesma posição e ter uma má alimentação também são fatores de risco para as varizes.

Algumas doenças, alterações hormonais e gravidez também podem favorecer o aparecimento das varizes.

Como evitar varizes naturalmente


Assim como ocorre com algumas outras condições que possuem um componente genético, não se deve utilizar o histórico familiar como desculpa para não modificar os hábitos. 

Ainda que você tenha alguém em sua família que tenha varizes, você pode tomar atitudes que diminuam o seu risco de desenvolver a condição.

Confira então as 11 melhores dicas de como evitar varizes naturalmente:

1. Cuide do Peso


O sobrepeso pode vir acompanhado de uma série de complicações de saúde, entre elas o surgimento das varizes nas pernas.

Os quilinhos a mais não somente aumentam a pressão sobre os membros inferiores como também estressam o sistema circulatório como um todo, já que os vasos ficam frágeis e o coração passa a ter que trabalhar mais para poder levar sangue oxigenado para todo o corpo.

A gordura acumulada na região abdominal dificulta o trajeto de volta do sangue para o coração, favorecendo seu acúmulo das veias das pernas. 

2. Deixe de fumar


Além dos outros inúmeros malefícios que o tabagismo causa à saúde, o hábito de fumar ainda pode favorecer o surgimento de varizes. 

Isso porque algumas das inúmeras substâncias que compõem o cigarro, entre elas a nicotina, têm o potencial para aumentar a viscosidade do sangue. 

E quanto mais espesso o sangue em circulação, mais difícil se torna seu bombeamento de volta para o coração.
É importante lembrar também que a combinação do cigarro com a pressão alta pode causar o que os médicos chamam de Insuficiência Venosa dos Membros Inferiores, condição em que o sangue passa a ter dificuldade para retornar ao coração e passa a se depositar nas pernas, por exemplo. 

Com o passar do tempo, o sangue passa a se acumular nas veias, o que como já vimos causa as indesejáveis varizes.

Portanto, uma das dicas de como evitar varizes naturalmente é apagar o cigarro e controlar ao máximo os outros fatores de risco associados à condição, como a alimentação e o peso. 

3. Exercite-se


Além de cuidar da alimentação, movimentar-se é uma das melhores maneiras de prevenir o aparecimento das varizes. 

E os motivos para calçar o tênis são simples: exercícios como a caminhada e a corrida melhoram a circulação nas pernas e fortalecem a musculatura da panturrilha, dificultando o acúmulo de sangue nos membros inferiores.

E, além disso, a atividade física também contribui para a diminuição da pressão arterial, melhorando a saúde do sistema circulatório como um todo.

Combine exercícios leves de fortalecimento muscular com caminhadas e corridas, procurando fazer pelo menos 4 sessões semanais de exercícios.

4. Tome cuidado com os anticoncepcionais


Dados atuais sugerem que as mulheres estão iniciando o uso de anticoncepcionais cada vez mais cedo, resultando em décadas de alterações nos hormônios produzidos naturalmente pelo corpo.

O problema do uso prolongado de anticoncepcionais são as altas concentrações de estrógeno e progesterona do medicamento, hormônios que dilatam as veias e acabam por enfraquecer a parede dos vasos sanguíneos. 

Veias mais frágeis são mais suscetíveis à formação de varizes, já que a diminuição na resistência dos vasos dificulta a volta do sangue para o coração.

Para quem já tem histórico de varizes na família e utiliza anticoncepcionais, a dica mais importante é prestar ainda mais atenção aos outros fatores que podem provocar o problema, como o tabagismo, a má alimentação, tempo excessivo na mesma posição e o sedentarismo.

Também vale a pena conversar com seu médico sobre anticoncepcionais com um teor menor de estrógeno, ou então sobre outros métodos contraceptivos.

 5. Tenha bons hábitos alimentares


Os hábitos à mesa podem ser aliados -ou vilões – na luta contra as varizes. 

Enquanto alimentos ricos em gordura, sal e açúcar causam inflamações e podem levar ao enfraquecimento da parede dos vasos, aqueles ricos em fibras e vitamina C podem ter um efeito exatamente oposto.

Pesquisas têm ligado dietas pobres em fibras ao surgimento de varizes, e o consumo exagerado de sal eleva a pressão arterial e dificulta o retorno do sangue venoso.
Uma alimentação hipercalórica e pouco nutritiva ainda sobrecarrega o fígado, órgão que também filtra o sangue e remove as impurezas.

Quando obrigado a metabolizar regularmente álcool, gordura e carboidratos refinados, o fígado pode tornar-se cronicamente inflamado e eventualmente se degenerar, causando o acúmulo de sangue nas pernas. 

Isso ocorre porque, ao não conseguir passar de maneira eficiente pelo órgão, o sangue tende a permanecer alojado dentro das veias, dilatando os vasos e causando varizes.

6. Mude de posição


A humanidade nunca passou tanto tempo sentada, e o problema está tão grave que sentar está sendo considerado o novo “cigarro”, pelas consequências que o excesso de horas na mesma posição pode trazer à saúde.

Esse é mais um caso em que a gravidade atua de maneira negativa, pois ficar seis horas diárias com as pernas para baixo – e praticamente sem movimento – irá dificultar o bombeamento de sangue para o tórax e com o passar do tempo o sangue passará a se acumular nas pernas.

O mesmo problema ocorre quando ficamos em pé por longos períodos, já que a pressão da gravidade também dificulta a circulação. Para diminuir o risco do surgimento de varizes, caminhe por pelo menos dois minutos após ter permanecido por uma hora na mesma posição.

Caso não seja possível caminhar, eleve as panturrilhas (fique na ponta dos pés) 20 vezes seguidas, contraindo o músculo para estimular o envio de sangue para o coração.

Outra dica para de como evitar varizes quem permanece sentado por longos períodos é utilizar um suporte para os pés (como na imagem abaixo), de maneira a diminuir a pressão sobre as pernas e melhorar a circulação.


varizes

E, por último, tenha uma boa postura ao sentar-se. Evite cruzar as pernas e sente-se apoiando as costas na cadeira.

7. Tenha uma dieta rica em antioxidantes


Certifique-se de incluir em sua dieta alimentos ricos em vitamina C e flavonóides, nutrientes indispensáveis para a formação e proteção das veias e artérias. 

Confira alguns dos melhores alimentos para acrescentar à sua dieta para prevenir varizes:
  • Abacate: apesar do alto teor de gordura, o abacate não deve de maneira alguma ser abolido do seu cardápio. A fruta cremosa é fonte de inúmeros nutrientes que beneficiam a saúde das veias e artérias, entre eles a vitamina C e E. O abacate também contém glutationa, um antioxidante que protege os vasos sanguíneos e o coração contra os danos causados pelos radicais livres;
  • Trigo Sarraceno: esse pseudo-cereal é fonte de rutina, um flavonóide que fortalece a parede dos vasos sanguíneos e previne o inchaço e as dores causadas pelas varizes. Você pode utilizar as sementes na forma de salada, para preparar pão integral ou como uma alternativa sem glúten à sua dieta;
  • Mirtilos: também conhecidos como blueberries, os frutinhos de cor azulada contêm uma alta concentração de antocianinas, um flavonóide (antioxidante) que ajuda a manter a integridade do colágeno, impedindo que enzimas e radicais livres destruam a proteína que dá suporte à parede dos vasos sanguíneos. Os antioxidantes do mirtilo também atuam no reparo das proteínas danificadas na parede das veias, contribuindo para a saúde do sistema cardiovascular. As frutas ainda são fonte de fibras, que favorecem o funcionamento do intestino e a eliminação de toxinas;
  • Alecrim: a erva aromática estimula a circulação e também é fonte de ácido rosmarínico, um fitonutriente que atua no combate aos radicais livres que podem danificar as paredes das veias e artérias. Outro nutriente encontrado no alecrim é o ácido ursólico, que entre outras propriedades também ajuda a fortalecer os vasos capilares;
  • Beterraba: a presença de betacianina, um poderoso antioxidante que confere à beterraba sua característica cor roxa, pode fazer da planta uma ótima adição à dieta para evitar varizes. A betacianina reduz os níveis de homocisteína, um aminoácido que pode degenerar a parede dos vasos sanguíneos. Certifique-se de incluir pelo menos três porções semanais da planta em sua dieta;
  • Gengibre: além dos já conhecidos benefícios do gengibre para a saúde, a raiz de origem asiática também tem sido utilizada para prevenir e evitar varizes. Quando consumido de maneira regular, o gengibre ajuda a dissolver a fibrina, uma proteína que atua na coagulação do sangue. Pessoas que sofrem com varizes têm dificuldade para degradar a fibrina, o que resulta no aspecto duro e irregular das varizes. Acrescente uma colher de chá de gengibre ralado em sucos, sopas ou saladas.

8. Cuidado com o Salto Alto


Sapatos com saltos altos ou então desconfortáveis (apertados na frente, por exemplo) tendem a mudar o tipo de pisada, prejudicando a circulação nas pernas e favorecendo o acúmulo de sangue nos vasos sanguíneos.

Outro motivo para não usar saltos (além dos problemas que podem causar na coluna) é que o sapato deixa a panturrilha em uma posição que favorece o acúmulo de sangue no local, o que é exatamente o que você não deseja e procura como evitar varizes.

Deixe sempre que possível o salto em casa ou então opte por modelos mais baixos e confortáveis, lembrando-se também de tirar os sapatos sob a mesa de trabalho caso tenha essa possibilidade.

9. Eleve as pernas sempre que possível


Aquele velho hábito de colocar os pés para o alto após o final do expediente não ocorre ao acaso: depois de horas na mesma posição e possivelmente com excesso de sangue nas pernas, nada mais apropriado do que elevar os pés para facilitar o retorno do sangue para o coração.

Isso não significa no entanto que você deve fazer isso somente uma vez ao dia – aliás, muito pelo contrário. A dica é elevar as pernas sempre que possível; e quando falamos em elevar estamos nos referindo a deixar as pernas acima do nível do coração por pelo menos 15 minutos.

Estudos indicam que esse simples hábito pode ajudar a reduzir o risco do surgimento das varizes, uma vez que a posição reduz a pressão nas pernas e favorece a circulação sanguínea.

10. Tome chá de castanha da índia


Planta medicinal utilizada para tratar problemas circulatórios, a castanha da índia tem sido estudada pelos seus benefícios no tratamento e em como evitar varizes.

Além de conter uma substância que diminui a viscosidade do sangue, a castanha da índia também aumenta a resistência dos vasos e capilares, reduzindo sua permeabilidade e dificultando a ocorrência de “vazamentos” que dão origem às varizes.

Para obter todos os benefícios da castanha da índia na prevenção das varizes, tome 2 ou 3 xícaras de chá da planta todos os dias.

11. Utilize meias de compressão


Famosas entre os praticantes de corridas de longa distância, as meias de compressão também podem ser aliadas de quem está procurando como evitar varizes naturalmente.

O uso das meias de compressão ajuda a reduzir a pressão da gravidade sobre as veias dos membros inferiores, favorecendo o retorno do sangue ao coração e melhorando a circulação no interior dos vasos sanguíneos.

Essa propriedade das meias de compressão contribui para uma redução do inchaço das pernas e pode contribuir para quem busca como evitar varizes. Como existem diferentes tipos e tamanhos de meias de compressão, converse com seu médico antes de iniciar o uso do material.

 

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