Receitas de Tomate Recheado Light: O tomate é um alimento altamente nutritivo e de poucas calorias. Em um tomate de tamanho médio há apenas 18 calorias. Por isso, é utilizado em uma enorme variedade de pratos, desde em entradas, saladas e antepastos, bem como estrela do prato, em molhos, etc.

O tomate fica uma delícia cru, refogado, cozido, assado e em sucos. 

É rico em vitamina A, C, potássio e licopeno, uma substância antioxidante muito importante para a regulação de açúcar no sangue. Suas propriedades diuréticas também auxiliam na eliminação de toxinas em excessos.

O tomate combina com vários outros ingredientes, por isso separamos algumas receitas de tomate recheado light para você se deliciar sem se preocupar em engordar. Bom apetite!

1.Receita de tomate recheado light com frango cremoso

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de peito de frango cozido desfiado;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de requeijão light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o frango desfiado e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o requeijão por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

Receitas de tomate recheado light veggie

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 3 colheres de sopa champignon fatiado;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de requeijão light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o champignon fatiado, bem como os temperos da preferência.

Adicione o requeijão por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

2.Receita de tomate recheado light de espinafre com ricota

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 1 xícara de espinafre cozido;
• 50 gramas de ricota fresca;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de cream cheese light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o espinafre e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o cream cheese por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

3.Receita de tomate recheado light de frango com pimentões

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de peito de frango cozido desfiado;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1/2 xícara de pimentão verde picado;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o frango desfiado e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

4.Receita de tomate recheado light com carne moída

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de patinho moído;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a carne moída e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência.

 Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

5.Receita de tomate recheado light com carne e ricota

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de peito de patinho moído;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de creme de ricota light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a carne moída e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

6.Receita de tomate recheado light com brócolis

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de brócolis picados;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 2 colheres de milho verde;
• 1 colher de sopa de creme de ricota light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o brócolis e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

7.Receita de tomate recheado light de couve flor

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de couve flor picada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de creme de ricota light;
• 2 colheres de sopa de ervilha;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a couve flor e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

8.Receita de tomate recheado light de abóbora

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de abóbora;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de milho verde;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a abóbora e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

9.Receita de tomate recheado light dois queijos

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de queijo brie;
• 1 colher de sopa de parmesão ralado;
• pimenta a gosto;
• salsinha a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Misture os ingredientes do recheio e preencha o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

10.Receita de tomate recheado light com atum

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de atum light escorrido;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de cream cheese light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione o atum e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o cream cheese por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

11.Receita de tomate recheado light com sardinha

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de sardinha light escorrida;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 2 colheres de sopa de ervilha orgânica;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a sardinha e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

12.Receita de tomate recheado light com rúcula

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de rúcula amassada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de azeitona picada;
• 1 colher de requeijão light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a rúcula e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o requeijão por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

13.Receita de tomate recheado light com abobrinha e cenoura

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de abobrinha picada;
• 1 colher de cenoura ralada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de creme de ricota light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a abobrinha e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar. 

Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

14.Receita de tomate recheado light com berinjela

Ingredientes:

• 1 tomate médio;
• 2 colheres de sopa de berinjela picada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 1 colher de sopa de creme de ricota light;
• spray de azeite;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e reserve. Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, adicione a berinjela e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. 

Adicione o creme de ricota por último e misture até incorporar. Recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.

Alimentos Que Aumentam o Colesterol

Colesterol: Alimentos Que Aumentam o Colesterol: Ingerir alimentos altamente calóricos, ricos em gordura hidrogenada, colesterol, sódio e conservantes obviamente não faz bem para a saúde.

Alimentos como batatas fritas e frangos empanados fritos podem ser opções perigosas para a saúde quando se fala de manutenção de um coração saudável.

Uma dieta rica em gorduras saturadas e gorduras trans pode elevar os níveis de colesterol no sangue e colocá-lo em risco de doença cardíaca.

Muitos alimentos de origem animal – como carne e produtos lácteos – contêm gorduras saturadas, enquanto produtos de panificação e fast foods são carregados de gorduras trans. Saiba quais alimentos que aumentam o colesterol que você deve evitar a todo custo.

1. Hambúrguer

O hambúrguer provavelmente é um dos alimentos mais consumidos no mundo, isso devido à enorme quantidade de fast foods existentes, como as grandes redes Mc Donald’s e Burger King.

Na correria do dia a dia, as pessoas podem optar por consumir esse tipo de comida, mas trata-se dos alimentos com mais alto teor de colesterol e sódio, fora os conservantes.

O Big Mac por exemplo tem 85 mg de colesterol e a McOferta contém 175 mg de colesterol, o que não ajuda em nada na saúde do coração e ainda aumenta as chances de obesidade.

2. Macarrão com queijo

Os ingredientes clássicos desta receita tradicional americana também consumida no Brasil são: leite integral, manteiga e queijo, que são alimentos que aumentam o colesterol por serem carregados com gorduras saturadas e colesterol.

Mas esta receita não precisa ser um alimento com alto colesterol.

Ao substituir o leite por desnatado, usar manteiga vegetal e usar queijo de baixo teor de gordura ou ricota você pode diminuir as calorias e consumir essa delícia com menos da metade da gordura e colesterol da receita tradicional.

3. Sorvete

O sorvete é um alimento altamente consumido principalmente em regiões tropicais devido ao calor.

É comum consumir sorvete como sobremesa ou no fim de semana, quando não se tem tempo de preparar uma receita caseira.

Porém, um único copo de sorvete comprado no mercado tem mais gordura do que um hambúrguer e mais colesterol do que 10 donuts – apenas para se ter uma ideia de como ele é um dos principais alimentos que aumentam o colesterol.

Deve-se optar por consumir um copo de frutas frescas em substituição ao sorvete nas sobremesas.

As frutas são baixas em calorias e ricas em fibras, vitaminas e nutrientes que o corpo precisa e ainda ajudam a reduzir o colesterol.

4. Carnes ricas em gordura

Mesmo quando preparada em versões mais light como grelhada ou cozida, dependendo do corte da carne e da quantidade de gordura, seu consumo pode exceder a dose diária recomendada de gordura saturada e colesterol.

Em apenas um pedaço de bife existe 20% da quantidade de gordura saturada admissível para o dia e 22% do colesterol, o que não sobra muito espaço para o resto do dia.

Opte por cortes magros de carne, como lombo e alcatra, para diminuir o colesterol.

5. Bolos

A maioria dos bolos industrializados comercializados nos supermercados são carregados de colesterol. Em um único muffin, por exemplo, existe 8 gramas de gordura.

Umbolo preparado com farinha de trigo integral fornece mais fibra, muito menos gordura e mais baixo colesterol, por isso é uma escolha mais indicada.

6. Frutos do mar

Alguns tipos de frutos do mar podem ser saudáveis, mas outros podem aumentar os níveis de colesterol ruim. A lagosta, por exemplo, não é uma opção indicada para quem tem doença cardíaca ou colesterol alto.

Em 85 gramas de lagosta há 61 mg de colesterol, o que pode aumentar ainda mais dependendo do preparo, como quando dourado na manteiga.

Opte pelas opções grelhadas e frescas, pois as congeladas podem vir embutidas com conservantes. Evite consumir em excesso também.

7. Frango frito

Apesar do frango ser geralmente considerado uma boa escolha de proteína de baixo teor de gordura, o modo de preparo faz toda diferença na quantidade de colesterol ingerida.

Por exemplo, uma asinha de frango com a pele tem mais gordura e colesterol do que uma xícara de sorvete ou um hambúrguer.

Manter a pele ou fritar o frango pode transformá-lo em um dos mais perigosos alimentos que aumentam o colesterol.

Além disso, lembre-se que a carne de aves escuras tem mais gordura do que a carne branca. Ao fazer escolhas de frango, prefira a versão sem pele, de cor clara e grelhada.

8. Fígado

O fígado é carregado com ferro, o que pode indicar um alimento interessante para o consumo, o problema é que também é rico em colesterol.

O colesterol é produzido e armazenado no fígado, por isso os níveis de colesterol mais concentrados em carnes de animais são encontrados em carnes de órgãos como o fígado.

Recomenda-se o consumo de no máximo 300 mg de colesterol por dia para um adulto saudável.

Uma porção de 85 gramas de fígado bovino cozido fornece 331 mg de colesterol. Evite essa carne se tiver problemas com colesterol alto.

9. Margarina

Muitos falam que a margarina pode ser uma alternativa saudável em substituição à manteiga, mas a margarina é tão carregada de colesterol quanto a manteiga.

Apesar de ser produzida a partir de óleos vegetais insaturados, sabe-se que ela pode ser ainda pior do que a manteiga pela presença da gordura hidrogenada que interfere na saúde do coração de forma negativa.

Seja manteiga ou margarina, evite consumir em excesso. Prefira optar por outras alternativas de produtos.

10. Pipoca de micro-ondas

A pipoca é um alimento que pode ser ao mesmo tempo bom e ruim para a saúde, dependendo de como for preparado.

A pipoca de micro-ondas, em muitos casos, é carregada com manteiga, óleo e sal, e não é uma escolha saudável. Estes extras podem aumentar os níveis de colesterol.

No entanto, optar por uma versão sem manteiga sem sal é uma boa maneira de diminuir o colesterol. 

Para dar mais sabor você pode adicionar um pouco de azeite e parmesão, ao invés de temperos prontos que também são inimigos da saúde.

11. Batata frita

Um dos alimentos mais amados no mundo é a batata frita, petisco servido em bares, acompanhamento de lanches ou refeições em restaurantes fast food e também comercializado congelado em supermercados.

No entanto, é um dos piores alimentos que aumentam o colesterol, devido à presença de óleos vegetais hidrogenados.

Óleos vegetais parcialmente hidrogenados fazem com que os alimentos aumentem a validade, ou seja, a duração, e também podem suportar o aquecimento repetidas vezes sem se quebrar, tornando-os ideais para frituras.

Os alimentos feitos com esses óleos como a batata frita podem ter grandes quantidades de gorduras trans que aumentam o colesterol ruim.

12. Cream cheese

Apesar de ter um sabor delicioso e ser usado em inúmeras receitas inclusive na versão light, o cream cheese é um alimento rico em colesterol e, portanto, não muito benéfico para consumo quando se trata de saúde do coração. 

Em uma porção de 28 gramas há 27 mg de colesterol.

13. Ovos (em excesso ou fritos)

A moderação é a chave do sucesso quando se fala em colesterol. Os ovos, por exemplo, são tidos como alimentos perigosos para o coração se forem consumidos em excesso e em versões nada saudáveis como fritos.

A versão cozida e a preferência pela clara, que é livre de colesterol, podem ser ainda opções interessantes.

É possível consumir ovos como parte de uma dieta saudável para o coração, contanto que você não exagere em outras fontes de colesterol, como carne e laticínios e se for consumir cozido ou em omeletes.

Alimentos Que Baixam o Colesterol

Alimentos Que Baixam o Colesterol:Não é de hoje que o colesterol é tido como vilão da saúde. Esse título propagando por médicos e outros especialistas na área da saúde se deve ao fato de que o excesso de triglicérides presentes no colesterol LDL, chamado de ruim, pode aumentar a quantidade de gordura nas veias, obstruindo-as e levando a infartos do miocárdio e outros problemas do coração.

Já o colesterol HDL, dito como bom, teria o efeito contrário, pois ele ajuda a reduzir o LDL e controlar a quantidade geral do colesterol, que é importante para desempenhar diversas funções no corpo.

Para uma pessoa que deseja controlar os níveis do colesterol, se prevenir contra problemas cardíacos e outras condições médicas, bem como viver com mais qualidade de vida, é importante saber quais são os alimentos que baixam o colesterol e quais são aqueles principais inimigos.

Abaixo está uma lista de alimentos que baixam o colesterol e podem ser aplicados em uma dieta balanceada. Confira e monte a sua lista de compras!

1. Aveia

A aveia é um alimento altamente consumido por atletas e pessoas saudáveis.

 Por ser rica em fibras e ter efeito saciante, além de outros benefícios, ela é constantemente consumida no café da manhã ou no intervalo entre as refeições.

Além disso, consumir duas porções de aveia por dia pode reduzir o colesterol LDL em até 5,3% em apenas 6 semanas. 

Isso se deve à presença da betaglucana, uma substância na aveia que absorve o colesterol LDL, que, em seguida, é excretado pelo corpo.

Pode ser consumida no café da manhã e em uma refeição à tarde com frutas ou iogurte desnatado

2. Salmão e peixes gorduroso.

As gorduras encontradas nos peixes e salmão são ditas como as melhores para evitar doenças cardíacas e outros problemas como demência.

Isso se deve à presença do ômega 3, chamada de gordura saudável por ajudar a manter a memória ativa e o coração livre.

De acordo com pesquisas da Universidade de Loma Linda, na Califórnia, substituir gorduras ruins por aquelas ricas em ômega-3,

como as encontrados no salmão, sardinha, arenque pode aumentar o bom colesterol em até 4%, reduzindo automaticamente o colesterol ruim.

Procure comprar peixes sempre frescos e prepare-os grelhados ou assados com limão e azeite para diminuir as calorias.

3. Nozes

As nozes podem ser alimentos que baixam o colesterol, pelo mesmo fato dos peixes e do salmão, ou seja, a presença de ômega 3.

Em um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition, pessoas que ingeriram 42 gramas de nozes inteiras por 6 dias na semana durante um mês tiveram seu colesterol total reduzido em 5,4% e o colesterol LDL em 9,3%.

Amêndoas e castanhas de caju são também bons alimentos que baixam o colesterol. 

No entanto, as nozes apesar de ajudar na obtenção de um coração saudável, também são ricas em calorias, por isso devem ser consumidas sem exagero por uma pessoa que está controlando o peso corporal.

4. Chá

O chá de uma maneira geral é uma bebida altamente consumida no mundo todo, principalmente algumas regiões da Índia, Inglaterra e Ásia. Essa cultura de consumo de chá pode trazer vários benefícios para a saúde.

Além de ser rico em antioxidantes que combatem o câncer e outras doenças que causam o envelhecimento precoce, sabe-se que é também uma grande defesa contra os níveis de colesterol LDL.

De acordo com uma pesquisa, descobriu-se que o chá preto ajuda a reduzir a quantidade de lípidos (gorduras) no sangue em até 10% em apenas 3 semanas.

Estes resultados foram concluídos após um estudo mais amplo de como o chá também pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca coronária. Consuma o chá preto todos os dias para adquirir seus benefícios diários.

5. Feijão

Todo mundo já sabe que o feijão é um alimento altamente nutritivo, que fornece fibras e proteínas, além de ferro e outras vitaminas. Porém, o que ninguém imaginava é que ele é um dos alimentos que baixam o colesterol.

Pesquisadores da Universidade Politécnica Estadual do Arizona descobriram que a adição de ½ xícara de feijão nas refeições reduz o colesterol total, incluindo o LDL, em até 8%.

O motivo deste alimento ser tão saudável para o coração é a grande quantidade de fibras, que ajuda a diminuir a taxa e quantidade de absorção do colesterol em certos alimentos.

O feijão tem cerca de um terço de suas necessidades diárias de fibra, além de ser uma ótima opção para as refeições.

6. Chocolate Amargo

Este poderoso antioxidante ajuda a aumentar os níveis de colesterol HDL, além de promover a saúde geral do coração e fornecer mais energia para o dia.

Claro que somente quando se fala em chocolate amargo, com acima de 70% de cacau e poucas taxas de açúcar.

Em um estudo de realizado em 2007, os participantes que receberam o cacau em pó para consumo tiveram um aumento de 24% nos níveis de HDL ao longo de 12 semanas, em comparação com um aumento de 5% no grupo sem cacau.

Em comparação com chocolate ao leite, o chocolate amargo tem 3 vezes mais antioxidantes, o que ajuda a impedir que as plaquetas sanguíneas fixem umas nas outras.

7. Alho

Além de adicionar sabor a praticamente qualquer prato, o alho também é um dos alimentos que baixam o colesterol, além de ter um papel importante para prevenir coágulos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e proteger contra infecções pelo seus efeitos imunológicos.

As pesquisas com alho concluíram que ele ajuda a impedir a placa de entupir as artérias em seu estágio mais adiantado, mantendo as partículas de colesterol longe das artérias.

Consuma de dois a quatro dentes de alho frescos por dia. Utilize na preparação de molhos, temperos para carnes, etc, pois os benefícios do alho são inúmeros.

8. Azeite de Azeitona

O azeite de oliva extra virgem pode ajudar na manutenção do coraçãosaudável. 

O azeite é repleto de ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração, que permitem diminuir o colesterol LDL e têm o efeito de cortar a gordura localizada da barriga.

Use-o para fazer seus próprios molhos para salada, marinar frango e peixe ou legumes assados. Lembre-se de utilizar fresco e não sob altas temperaturas, pois isso pode interferir em suas propriedades benéficas.

9. Espinafre

O espinafre contém luteína, pigmento encontrado em vegetais de folhas verdes escuras. A luteína tem uma reputação de proteger contra a degeneração macular relacionada à idade, uma das principais causas de cegueira atualmente.

Outras pesquisas sugerem que apenas ½ xícara de um alimento rico em luteína, se consumido todos os dias, também protege contra ataques cardíacos, liberando as artérias e prevenindo entupimento das mesmas. 

Consuma em saladas, sucos, refogados ou em recheios de tortas, por exemplo.

10. Abacate

Abacates são frutas ricas em gordura monoinsaturada, saudável para o coração, um tipo de gordura que pode ajudar a aumentar o colesterol HDL enquanto reduz o LDL.

E, mais do que qualquer outra fruta, contém o beta-sitosterol, uma gordura benéfica à base de plantas que reduz a quantidade de colesterol absorvido dos alimentos.

Porém, os abacates são bem calóricos e gordurosos, tendo 300 calorias e 30 gramas de gordura em um único abacate médio, por isso é preciso consumir com moderação se o objetivo for emagrecer ou manter o peso.

11. Soja

Sendo naturalmente pobre em gordura saturada, alimentos à base de soja naturalmente são alimentos que baixam o colesterol.

As proteínas especiais encontradas na soja também parecem influenciar a forma como o corpo regula o colesterol.

Estudos mostram que você pode diminuir o seu colesterol em cerca de 6% incluindo 15g de soja por dia nas suas refeições.

Outras alterações em sua dieta

Para que qualquer um destes alimentos que baixam o colesterol possam trazer benefícios de forma plena, a pessoa necessita aplicar algumas mudanças de hábitos e alterações na dieta e estilo de vida.

Embora algumas gorduras sejam saudáveis, é necessário limitar a quantidade de gorduras saturadas e trans que são consumidas.

As gorduras saturadas, como carne, manteiga, queijo e outros produtos lácteos ricos em gordura e alguns óleos aumentam o seu colesterol total.

As gorduras trans, muitas vezes utilizadas em margarinas, bolos e biscoitos comprados em mercados, podem aumentar o colesterol LDL.

Os rótulos dos alimentos identificam o teor de gordura trans presentes nos produtos, mas apenas em alimentos que contêm pelo menos um grama por dose.

Isso significa que uma pessoa pode estar ingerindo gorduras trans em uma série de alimentos sem nem ao menos saber.

Se o rótulo dos alimentos trouxer a informação “parcialmente hidrogenado”, isso significa que o produto contém gordura trans, por isso é melhor evitá-lo.

Além de alterar os alimentos da dieta, fazer outras mudanças de estilo de vida saudáveis para o coração é fundamental para melhorar o controle do colesterol.

Exercitar-se, evitar fumar e manter um peso saudável também ajuda a controlar o colesterol em um nível saudável.