As Dietas Radicais Preferidas das Celebridades

A chave para conquistar o corpo desejado sempre está nas dietas. As celebridades, principalmente as mulheres famosas, são utilizadas como parâmetros para as adolescentes e mulheres que desejam ficar em forma.

Há diversas dietas da moda que são divulgadas e relacionadas às figuras públicas, para que assim o público se sinta mais cativado e motivado a levar a metodologia a sério. O que muitas pessoas não levam a sério é que essas dietas radicais preferidas das celebridades podem oferecer riscos com diversas consequências para o organismo.

Manter o corpo em forma não requer por a saúde em risco. Dessa forma, abaixo você conhecerá algumas dietas radicais que realmente podem reduzir seu peso, mas também reduzir a eficiência do funcionamento de seu sistema imunológico.

A atriz Jennifer Aniston aderiu uma dieta um tanto quanto contraditória. O plano alimentar consiste em papinhas industrializadas para crianças. A personal trainer da atriz, Tracy Anderson, afirmou que em uma semana ela conseguiu perder cerca de quatro quilos. Foi divulgado que ela não sofreu com a metodologia e não ficou muito tempo sem comer, já que a dieta consiste em ingerir cerca de 14 medidas do alimento por dia. Famosas como Reese Witherspoon, Mirella Santos e Lady Gaga também já adotaram o plano alimentar.

A papinha foi escolhida por ser pouco calórica e de fácil digestão, mas é importante lembrar que nosso corpo funciona de forma eficiente devido ao equilíbrio no consumo de diferentes nutrientes. Essa dieta recomenda que você evite o consumo de alimentos como grãos, massas, batatas, aipim, beterraba e nabo, além de não permitir o consumo de mais de um alimento em uma mesma refeição, ou seja, completamente incoerente com as recomendações nutricionais;

 

A atriz Elizabeth Hurley adotou um plano alimentar que é baseado em consumir diversos copos de água quente logo ao acordar. Esta dieta radical é completamente incorreta, pois indica que a refeição mais importante do dia seja pulada, o café da manhã. A atriz afirma que a dieta recomenda que no meio da manhã seja consumida apenas uma xícara de café junto com uma fatia de bolo de aveia;

A cantora Beyoncé possui uma boa forma que é desejada pela maioria das mulheres. Ela afirma que adotou um método chamado Master cleanse, que consiste em uma dieta de desintoxicação. Essa dieta permite apenas o consumo de alimentos líquidos. Alguns desses alimentos que devem marcar presença são a água, a pimenta caiena, o limão e o xarope de bordo;

A dieta do vinagre de maçã é uma das dietas radicais mais antigas e foi repopularizada recentemente devido à adoção da cantora Fergie. Ela afirma que toma uma pequena medida de vinagre antes das refeições. Essa indicação é feita a partir da crença de que o ácido pode ser capaz de reduzir a absorção das gorduras contidas nos alimentos. Afirma-se também que a ingestão de vinagre antes das refeições reduz o apetite, já que o sabor não é nada agradável. O que muitas pessoas não sabem é que o consumo excessivo de vinagre pode ocasionar doenças que poderiam ser evitadas;

Todos puderam notar recentemente que a atriz Demi Moore está abaixo do peso. Quem adotaria dietas radicais para conquistar uma aparência pouco saudável? Afirma-se que a atriz teria adotado uma dieta que consiste no consumo de apenas 500 calorias por dia. Devemos lembrar que o consumo ideal para o bom rendimento é de cerca de 1200 calorias para um adulto. Como se não fosse suficiente, a atriz ainda consome dosagens de hormônios que induzem à perda de peso;

Victoria Beckham é apontada como uma das referências de beleza feminina. Dentre as dietas radicais preferidas das celebridades, a dieta do passarinho é uma das menos perigosas, já que consiste apenas no consumo de grãos que podem beneficiar à saúde. Não estamos afirmando que o método é seguro, mas os grãos, se consumidos de forma correta e junto a uma dieta adequada, podem sim contribuir para a perda do peso. A atriz conquistou um corpo definido apenas consumindo gergelim, soja e linhaça. A questão é por quanto tempo você aguentaria se alimentar como um passarinho? Reflita sobre o seu tamanho e sobre o tamanho de um passarinho, acredita mesmo que suas necessidades são compatíveis? Fora as necessidades do seu organismo de outros nutrientes que não encontram-se nestes alimentos;

Quando nós pensamos que já conhecemos todas as dietas radicais, eis que surge uma ainda mais surpreendente. A cantora Rihanna é conhecida pela sua irreverência, não é verdade? Surpreenderia saber que ela teria adotado uma alimentação injetada diretamente na veia para conquistar um corpo modelado? A dieta intravenosa não apenas faz parte das dietas radicais, como é uma das piores. Ela consiste na injeção de pelo menos 250 ml de soro, que contém substâncias e vitaminas como a B e a C, além de minerais como Magnésio e Cálcio. São apontados diversos efeitos colaterais, como inflamações nas veias, choque anafilático e tonturas;

Afirma-se que a atriz Nicole Kidman adotou a dieta do ovo durante as filmagens do filma “Cold Mountain”. Fontes afirmam que a atriz consumia apenas ovos cozidos em suas refeições. Essa dieta pode ser encontrada com metodologias diversificadas, o que confirma o pouco embasamento sobre a sua funcionalidade. Há versões que indicam o consumo de apenas três ovos por dia. É improvável que alguém se mantenha alimentado consumindo apenas essa quantia, e o principal, manter-se saudável comendo apenas ovos;

A cantora Christina Aguilera teria adotado um plano alimentar que é conhecido como a dieta do arco-íris. A dieta consiste na alimentação sobre a análise de cores, por exemplo: se segunda feira for o dia do verde, é permitida apenas a ingestão de alimentos com a cor equivalente. Os alimentos devem se enquadrar nas seguintes cores: vermelho, branco, verde, laranja e amarelo;

A dieta do tipo sanguíneo foi adotada pela Claudia Raia. A dieta é tão popular que tem seus conceitos expostos em um livro. O plano alimentar é adequado de acordo com o tipo de seu sangue, assim, você deverá preparar suas refeições com os alimentos permitidos apenas para o seu tipo sanguíneo. Afirma-se que a dieta pode reduzir até cinco quilos em um mês, e inclusive oferecer benefícios à saúde, mas não há qualquer estudo que comprove a real eficiência dessa dieta radical.

Acompanhamento médico 

As metodologias com poucas comprovações são suficientes para você se conscientizar de que adotar essas dietas radicais pode ser uma furada. Busque orientação médica, um nutricionista capacitado pode indicar um plano alimentar de acordo com as suas necessidades, e dessa forma você poderá obter mais benefícios sem precisar por sua qualidade de vida em risco.

É fundamental que você priorize a sua saúde antes da estética, diversas mulheres conseguem conquistar um corpo modelado, mas possuem deficiências nutricionais que podem ser difíceis de serem revertidas e até causar complicações e doenças posteriormente. Não adote dietas radicais sem fundamentos e busque acompanhamento para todo o seu processo de redução de peso.

Hábitos saudáveis 

Perder peso e modificar o corpo não requer somente dedicação em dietas, independente delas serem confiáveis ou não. A dieta é sim a principal iniciativa que você deve ter para manter seu corpo em forma e saudável, mas você deve analisar seus costumes e notar erros no dia a dia; analise-os e substitua-os por hábitos saudáveis e que possam contribuir para sua perda de peso de forma segura e saudável.

Estes alimentos ficam mais 'poderosos' quando estão juntos

Estes alimentos ficam mais 'poderosos' quando estão juntos:Se alguns alimentos são, por si só, ‘amigos’ da boa saúde, outros tornam-se altamente poderosos quando unidos a outras maravilhas alimentares. Veja alguns exemplos.

Na hora de escolher os alimentos a incluir nas refeições, existem opções que se tornam altamente nutricionais por combinarem dois ou mais alimentos ‘amigos’ da saúde, diz o site Mind Body Green.

É o exemplo do iogurte grego quando consumido em conjunto com a banana. Este fruto contém inulina – um hidrato de carbono – que, quando adicionado ao iogurte grego, consegue fazer aumentar as bactérias presentes no iogurte, ajudando a regular a digestão e a impulsionar o sistema imunitário.

De acordo com o site, a junção no mesmo prato de espinafres, com grão-de-bico e pimento vermelho é outra forma de conseguir de uma só vez o melhor de ‘três mundos’. 

Neste caso, a vitamina C ajuda a absorver melhor os níveis de ferro e junção destes três alimentos fornece ainda uma boa dose de ácido ascórbico (vitamina C).

Temperar os vegetais com azeite extra virgem é mais uma opção a ter em conta na busca por mais nutrientes, diz o site citando um estudo que revela que os vegetais coloridos são os que melhor combinam com o azeite.

Para quem pretende maiores níveis de vitamina C e antioxidantes, a junção de chá verde com limão é a solução. Em conjunto, os dois alimentos promovem uma melhor absorção de catequina (fito-nutriente da família dos polifenóis), fundamental na prevenção do cancro.

Para os mais gulosos – e para quem não abdica do chocolate – juntar maçã e chocolate negro melhora a absorção de colagénio, importante para manter a firmeza e elasticidade.

 

Dieta para Refluxo – Melhores Alimentos e Dicas

Dieta para Refluxo Atualmente cerca de 20% dos brasileiros sofrem com refluxo gastroesofágico, um problema digestivo que costuma vir acompanhado de muita azia e queimação. Ainda que exista uma fator hereditário ligado à condição, grande parte dos casos de refluxo está relacionada aos maus hábitos alimentares.

Uma dieta que consista de refrigerantes, alimentos processados, gordura e açúcar em excesso pode facilmente provocar refluxo, principalmente em pessoas que já tenham predisposição à condição. Além de, é claro, piorar e muito os sintomas de quem esteja sofrendo com o problema mesmo sem tê-lo herdado da família.

Por outro lado, modificar os hábitos alimentares e excluir determinados alimentos do cardápio pode melhorar e até mesmo curar o refluxo.

Confira então uma sugestão de dieta para refluxo ou então para quem está tentando evitar a doença.

Entenda o que é o Refluxo

 

 

Através da figura acima, é possível entender que os alimentos que nós ingerimos passam pelo esôfago antes de chegar ao estômago.

Para impedir que ocorra o fluxo inverso – ou seja, que o conteúdo estomacal volte em direção à boca – há na porção inferior do esôfago uma espécie de válvula, conhecida como cárdia ou esfíncter esofágico inferior.

Em condições normais, a cárdia se fecha logo após a passagem dos alimentos do esôfago para o estômago, e assim permanece durante todo o processo digestivo.

Há algumas situações, no entanto, que provocam um enfraquecimento da musculatura dessa válvula. Como resultado, passa a haver um retorno de parte do ácido gástrico e dos alimentos em direção ao esôfago.

Como a parede do esôfago não está preparada para tamanho nível de acidez, a presença constante do ácido estomacal provoca inflamações e queimação no local. Esse é o popular refluxo, que como veremos abaixo tem diversas causas, sendo a dieta inadequada a principal delas.

Causas do Refluxo

A genética não é nem de longe a única culpada pelo refluxo esofágico. Tabagismo, alcoolismo, obesidade, excesso de gordura e açúcar na dieta e o hábito de dormir logo após se alimentar são outros fatores que podem contribuir diretamente para o surgimento da doença.

Outra causa menos comum do refluxo é a hérnia de hiato, condição que se caracteriza por um deslocamento da porção mais alta do estômago para dentro do tórax (como na segunda figura abaixo):

Refluxo x Gastrite

Uma dúvida bastante comum é a diferença entre refluxo e gastrite. De maneira simplificada, podemos dizer que gastrite é uma inflamação da mucosa (parede) do estômago, que pode ser causada por estresse, ansiedade, má alimentação, alguns tipos de medicamento ou até mesmo pela bactériaH.pylori.

Alguns dos sintomas da gastrite incluem dor na boca do estômago e dores abdominais.

Já o refluxo, como acabamos de ver, ocorre quando há uma dificuldade em manter o conteúdo digestivo dentro do estômago. O retorno do alimento em direção ao esôfago causa sintomas como a azia, queimação e dores no peito.

Muito embora os sintomas das duas doenças não sejam sempre os mesmos, a dieta para gastrite é bastante semelhante à dieta para refluxo. 

Ou seja, ambas devem ser ricas em alimentos naturais (como verduras, legumes, frutas e cereais integrais), e conter muito pouco (ou quase nada de) açúcar, gordura, refrigerante e condimentos.

Dieta para Refluxo

Além de controlar os fatores de risco citados anteriormente, modificar a alimentação é fundamental para melhorar os sintomas do refluxo, pois é sabido que alguns alimentos podem afetar a produção de suco gástrico pelo estômago.

Veja então quais são os melhores alimentos para refluxo e também aqueles que devem passar longe dieta para quem tem refluxo:

Alimentos Para Refluxo

– Fibras

Diversas pesquisas têm demonstrado que o consumo de fibra alimentar pode ser um grande aliado na proteção contra uma série de problemas digestivos, sendo um deles o refluxo.

Dê preferência para as fibras de fontes naturais, como as verduras e legumes, cereais (arroz, aveia) e grãos integrais. Ou seja, a dieta para quem tem refluxo deve substituir o arroz e o pão branco pelas versões integrais preparadas sem gordura.

– Frutas e verduras

À exceção das frutas ácidas (como o limão, laranja, abacaxi, etc.), todas as outras frutas estão liberadas na dieta para refluxo. Banana, maçã, pêssego, melão, pera, mamão são algumas das opções que podem entrar no seu cardápio.

O mesmo vale para as verduras e legumes, que estão todos liberados – com a exceção ficando por conta do tomate, que deve ser evitado por ser muito ácido.

– Carnes magras

Filé de peito de frango ou de peru, carne vermelha magra e peixes pouco gordurosos podem fazer parte da dieta para refluxo em quantidades moderadas. A quantidade aqui faz diferença, afinal, ainda que em baixa concentração, esses cortes contêm gordura e podem deixar a digestão mais lenta.

Ou seja, nada de churrasco ou vários bifes ao mesmo tempo. O segredo é consumir pequenas porções de cada vez (uma boa medida seria a palma da mão).

– Remédios caseiros 

Além de uma alimentação leve, você pode incluir no seu dia a dia remédios naturais para o refluxo, como:

• suco de babosa;
• olmo-vermelho;
• chá de gengibre (algumas pessoas não o toleram muito bem, então interrompa o uso da raiz caso sinta algum desconforto no estômago);
• chá de alface;
• vinagre de maçã;
• salsinha.

Alimentos Proibidos

Quem tem refluxo esofágico deve a todo custo evitar os seguintes alimentos:

– Gordura em excesso

Você não precisa abolir a gordura da dieta, mas certamente deverá diminuir ao máximo seu consumo diário.

Alimentos gordurosos, como os sanduíches de fast food, a batata frita e os embutidos têm digestão lenta, o que pode causar um aumento na pressão dentro do estômago e forçar a abertura da cárdia. 

E nós já sabemos que, se a cárdia se abre, o conteúdo do estômago sobe em direção ao esôfago.

E ainda por cima, opções ricas em gordura como algumas carnes e frituras podem relaxar o esfíncter, exacerbando o já prejudicial efeito das gorduras sobre o estômago e a válvula.

Ou seja: comer muita gordura aumenta a probabilidade do conteúdo digestivo “escapar” do estômago em direção à boca, causando as desconfortáveis sensações de azia e queimação.

– Doces

Ao lado da gordura, o açúcar é um dos piores alimentos para quem tem refluxo. E a explicação é a mesma utilizada para a gordura: o açúcar relaxa o esfíncter esofágico inferior, dificultando a contenção dos alimentos e do ácido digestivo no estômago.

– Café, chás e refrigerantes

Assim como o café, o chá verde e o chá preto também contêm cafeína, estimulante que eleva a acidez estomacal e pode causar refluxo.

As bebidas gasosas por sua vez causam distensão abdominal, efeito esse que aumenta a pressão sobre o estômago e facilita a abertura do esfíncter esofágico.

E embora não contenha cafeína, o chá de hortelã também deve ser evitado, pois seu consumo habitual pode provocar queimação e azia em algumas pessoas.

– Chocolate

São quatro os motivos para você limitar seu consumo de chocolate na dieta para refluxo: o alimento é rico em açúcar, gorduras, cacau e cafeína. 

Se isolados esses ingredientes já causam prejuízos à digestão, em conjunto eles podem potencializar seus efeitos negativos e piorar ainda mais os sintomas do refluxo.

– Álcool

Embora nem todas bebidas alcóolicas sejam ácidas, quase que todas elas podem causar relaxamento do esfíncter esofágico, levando ao refluxo.

Algumas opções – como a cerveja – podem ser ainda piores para quem tem refluxo, pois causam grande distensão abdominal e facilitam a abertura do esfíncter.

– Laticínios

O queijo, leite e iogurte integral devem ser evitados devido ao alto teor de gordura, e em algumas pessoas também devido à intolerância à lactose.

Quem não digere o açúcar do leite pode sofrer com distensão abdominal, que como já vimos aumenta a pressão sobre o estômago e causa refluxo.

Ainda que você seja um dos cerca de 30% de brasileiros que não apresentam intolerância à lactose, dê preferência aos laticínios magros para fugir do excesso de gordura (que ainda por cima é saturada e pode fazer mal ao coração).

– Molhos e condimentos

Mostarda, ketchup, pimenta, shoyu, curry, picles, molho inglês – e para algumas pessoas até mesmo o alho e a cebola – podem causar refluxo e também devem ser evitados.

– Cítricos

A laranja, limão, abacaxi e demais frutas cítricas também devem ser limitadas na dieta para quem tem refluxo. O mesmo vale para o tomate (tanto in natura como na forma de molho ou suco), como já afirmamos acima, que pode causar refluxo.

Cardápio

Não existe um cardápio de dieta para refluxo que sirva para todas as pessoas, porque alimentos que são bem tolerados por uma pessoa podem trazer desconforto gástrico a outras. Enquanto há pessoas que relatam uma melhora dos sintomas do refluxo com chá de gengibre, há quem afirme exatamente o contrário.

O plano alimentar citado abaixo é, portanto, apenas uma sugestão de consumo para quem sofre com a condição, e pode ser modificado de acordo com as necessidades de cada um.

Café da manhã

Opção 1

• ½ mamão papaia com 1 colher de café de mel;
• 1 tigela pequena de cereal com um pouco de leite de soja ou suco de fruta não-ácida.

Opção 2

• 2 torradas integrais;
• 1 fatia de tofu;
• 1 xícara pequena de chá de gengibre sem açúcar ou adoçante.

Opção 3

• 1 copo de suco verde detox com couve, alface e linhaça;
• 1 tapioca recheada com omelete de duas claras.

Lanche da Manhã

Opção 1

• 1 copo de água de coco;
• 1 maçã ou pera.

Opção 2

• 1 copo de suco de melão.

Opção 3

• 1 iogurte desnatado.

Almoço

Opção 1

• Filé de frango grelhado;
• Couve ou outras verduras refogadas sem óleo;
• Arroz integral.

Opção 2

• 1 porção pequena de carne vermelha magra grelhada, assada ou cozida sem óleo;
• Salada de folhas e beterraba;
• Purê de batata ou mandioquinha.

Opção 3

• 1 filé de tilápia sem pele (ou outro peixe com baixo teor de gordura);
• Salada de milho, cenoura e salsinha;
• Arroz integral ou 3 colheres de grão de bico preparado sem óleo ou azeite.

Lanche da tarde

Opção 1

• 1 xícara de chá de camomila sem açúcar;
• 1 fruta fresca ou uma tapioca pequena com sementes de chia.

Opção 2

• 1 suco de mamão com água.

Opção 3

• 1 fatia de bolo integral light;
• 1 xícara de chá de erva doce.

Jantar

Opção 1

• Salada com folhas verdes, erva doce fatiada e ½ lata de atum em água;
• 1 colher de chia deixada de molho por 30 minutos em ½ copo de água.

Opção 2

• 1 prato raso de sopa de legumes com carne magra.

Opção 3

• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light, 2 folhas de alface e 1 colher de queijo cottage light;
• 1 xícara de chá de erva doce.

Por que fazer a dieta para refluxo?

A dieta para refluxo não serve somente para aliviar os sintomas da doença. Mudar a maneira de se alimentar também evita que o problema evolua para uma esofagite, condição que se caracteriza por machucados no esôfago.

O refluxo não tratado também pode se converter no Esôfago de Barret, complicação em que as alterações no tecido do órgão podem causar câncer.

Dicas

• A primeira e mais importante das dicas para evitar os sintomas do refluxo é relaxar e fazer as refeições com calma. Se você está sem tempo, é preferível dividir a refeição maior em porções menores ao longo do dia a encher o prato e comer de maneira apressada e sem mastigar corretamente todos os alimentos;
• Ainda que você esteja sem pressa e tenha tempo para sentar e fazer uma refeição com calma, evite ao máximo exagerar nas porções. A dica é comer até que você esteja confortavelmente saciado – mas nunca cheio demais a ponto de se sentir estufado;
• A dieta para refluxo deve ser dividida em três refeições moderadas e dois lanches pequenos durante o dia. Evite ficar mais de 3 horas sem se alimentar;
• Para quem tem dificuldade para conseguir comer devagar, uma sugestão é colocar os talheres sobre o prato durante a mastigação;
• Evite ao máximo tomar líquido durante as refeições, pois estes podem causar uma distensão do estômago. E quanto mais cheio ele está, maior será a pressão que irá exercer sobre a cárdia, aumentando o risco de um refluxo esofágico;
• Se a sede estiver incontrolável, tome pequenos goles de água e deixe para tomar mais líquido entre as refeições;
• Faça sua última refeição no máximo 3 horas antes de ir para a cama. Esse é o tempo mínimo para fazer a digestão completa (dependendo do que você comeu) e evitar o refluxo gástrico;
• Coloque calços de madeira (ou outro material) sob sua cama a fim de elevar a sua cabeça em alguns centímetros. É importante que você eleve o móvel, já que somente levantar a cabeça com a ajuda de travesseiros não tem o mesmo efeito;
• Caso esteja acima do peso, trace um plano com sua nutricionista para emagrecer aos poucos, sem colocar a saúde em risco;
• Mantenha um diário com tudo o que come para descobrir os alimentos que pareçam causar uma piora dos sintomas do refluxo;
• Além de todos os prejuízos que o cigarro traz à saúde, o tabagismo ainda agrava os sintomas do refluxo. Isso ocorre porque algumas substâncias presentes no cigarro (como o tabaco) provocam um aumento na produção de ácido gástrico e prejudicam o funcionamento adequado do esfíncter esofágico;

• Todo mundo gosta de uma boa soneca após o almoço, mas essa pode não ser uma boa opção para quem sofre com refluxo. Ao deitarmos, a pressão dentro do abdômen e do estômago aumenta significativamente, o que não é um problema quando estamos com a barriga vazia. Quando no entanto vamos dormir logo após comer, essa pressão pode facilitar o retorno do conteúdo estomacal para o esôfago. Portanto, nada de comer e dormir: espere que pelo menos uma parte da digestão tenha se iniciado antes de cair no sono;
• Pratique exercícios moderados, que ajudem a melhorar a digestão e também a perder peso. Caso não tenha o hábito de fazer atividade física, comece com exercícios mais leves, como a caminhada;
• Dê preferência a roupas leves e confortáveis, pois peças que apertam a região abdominal colocam ainda mais pressão sobre o estômago, piorando o incômodo causado pelo refluxo;
• Assim como comer rápido demais faz com que você acabe engolindo ar em excesso, mastigar chicletes ou chupar bala tem o mesmo efeito e pode piorar o quadro de refluxo;
• Converse com seu médico ou nutricionista sobre uma possível suplementação com vitamina C, pois a eliminação de alimentos como a laranja e o tomate da dieta pode causar uma deficiência da vitamina.